Основные кулинарные правила

Правила кулинарии

Большинство хозяек не видят никаких сложностей в приготовлении пищи каждый день, делают это умело и с удовольствием, но иногда возникают казусы, которых даже «бывалым» поварам не избежать. Чтобы неприятности на кухне случались как можно реже, необходимо придерживаться некоторых стандартов и знать несколько секретов кулинарии.

правила кулинарии

Есть обязательное правило на кухне, которого, к сожалению придерживаются не все и не всегда. Перед тем, как начать готовить, нужно проанализировать, все ли необходимые предметы утвари имеются у вас под рукой. Никто не говорит о том, что вы можете начать готовить овощи на гриле и обнаружить, что гриля-то у вас и нет. Имеется ввиду именно подготовка имеющейся посуды. Как часто бывает, что смесь для кекса уже готова и тут выясняется, что после вчерашней выпечки форма еще не вымыта, а ведь лучше всего кекс получается, если отправляется в духовку сразу после смешивания ингредиентов и лучше перед этим ему лишнее время на столе не стоять.

Так что запомните раз и навсегда — порядок на кухне и заранее подготовленная посуда помогут избежать нежелательных задержек при приготовлении сложных блюд.

Не стесняйтесь как можно чаще пробовать еду в процессе приготовления, чтобы избежать неожиданностей в виде пересола или излишней остроты, ведь некоторые продукты (особенно, сыры и копчености) уже сами по себе достаточно соленые, и не попробовав блюдо при добавлении следующего ингредиента, можно упустить момент и потом долго пытаться исправить вкус.

правила кулинарии

Очень важно для правильного результата строго следовать указаниям рецепта относительно духового шкафа. Если рекомендуется разогреть его заранее, то лучше прислушаться к такому совету.

При исполнении рецепта для выпечки будьте предельно внимательны. Если вы человек опытный, то тут можно обойтись и пропорциями «на глазок», а вот если опыта маловато, сто не поленитесь приобрести точные кухонные весы и набор мерных стаканов. Ведь при выпекании происходит множество химических процессов, а химия — дело тонкое.

Не торопитесь при разогреве сковороды, наберитесь терпения, если не хотите получить слишком жирное, без красивой золотистой корочки прилипшее блюдо. Да к тому же саму сковороду будет сложно отмыть в таком случае.

Перед началом приготовления дайте мясу дойти до комнатной температуры, а по окончании процесса дайте ему «отдохнуть» (буквально 5-10 минут). Таким образом, сок равномернее распределится внутри, а вам будет легче нарезать стейк.

Совет: И не забывайте об эстетической стороне процесса. Вам будет приятнее работать с чистыми ухоженными предметами на кухне, а еда будет получаться вкуснее.

правила кулинарии

правила кулинарии

правила кулинарии

правила кулинарии

правила кулинарии

правила кулинарии

9 комментариев

  1. Приветствую! Класный у вас сайт!
    Нашёл интересные материалы для дач и не только: [b] [b] купить входные двери в иваново [/b] [url=http://www.ekolestnica.ru/]http://www.ekolestnica.ru/[/url]
    Здесь: https://www.ekolestnica.ru/mebelnyj-shhit-v-rostove-na-donu.html мебельный щит аа
    Здесь: [url=https://www.ekolestnica.ru/balyasiny-v-tveri.html] балясины тверь [/url] балясины тверь
    Тут: https://www.ekolestnica.ru/ceny-na-mebelnyj-shhit.html

  2. Привет всем участникам форума!
    Нашел приколы с Фото на этом сайте: http://hellbro.ru :
    http://hellbro.ru/foto-prikoly-interesnoe/3625-aktery-za-kulisami.html [b] Актеры за кулисами [/b]
    [url=http://hellbro.ru/foto-prikoly-interesnoe/3180-dzhennifer-lourens-v-reklame-be-dior.html] Дженнифер Лоуренс в рекламе Be Dior [/url]
    http://hellbro.ru/foto-prikoly-interesnoe/9273-demotivatory.html

  3. Привет! Класный у вас сайт!
    Что думаете по этим новостям?: http://inosmip.ru/news/24162-mihail-pogrebinskiy-pravo-znat-28012017.html [b] Михаил Погребинский. Право знать! (28.01.2017) [/b]
    [url=http://inosmip.ru/news/11554-gosdep-u-nas-net-dannyh-o-tom-chto-nablyudateli-obse-peredayut-informaciyu-separatistam.html] Госдеп: У нас нет данных о том, что наблюдатели ОБСЕ передают информацию сепаратистам [/url]
    http://inosmip.ru/news/8966-o-bondarenko-ubiystvo-v-sokolnikah-strannaya-istoriya.html
    Ещё много интересного по теме нашел тут: [b] новороссия тв моторола [/b] [url=http://inosmip.ru/] война в новороссии хроника событий [/url]

  4. Приветствую! Класный у вас сайт!
    Что думаете по этим новостям?: http://electek.ru/politika/27533-prihodili-v-specodezhde-i-chistili-vannye-diplomaty-ssha-vspomnili-o-proshlom-sokraschenii-shtata-posolstva.html [b] «Приходили в спецодежде и чистили ванные»: дипломаты США вспомнили о прошлом сокращении штата посольства [/b]
    [url=http://electek.ru/news/12129-glavy-specsluzhb-sng-obsudyat-borbu-s-islamskim-gosudarstvom.html] Главы спецслужб СНГ обсудят борьбу с «Исламским государством» [/url]
    http://electek.ru/articles/391-podpisano-soglashenie-o-svobodnoy-torgovle.html
    Ещё много всего по теме нашел тут: [b] гимн новороссии цыганова [url=http://electek.ru/]http://electek.ru/[/url]

  5. Всем привет!
    Нашел приколы с Фото на этом сайте: http://agentorange.ru :
    http://agentorange.ru/art-foto-interesnoe/4777-v-yaponiyu-prishla-vesna.html [b] В Японию пришла весна [/b]
    http://agentorange.ru/art-foto-interesnoe/5662-teleskop-fast-v-poiskah-vnezemnyh-civilizaciy.html [b] Телескоп FAST: в поисках внеземных цивилизаций [/b]
    http://agentorange.ru/art-foto-interesnoe/3986-kinopremery-avgusta-2015.html

  6. Привет всем участникам! класный у вас сайт!
    Нашел прикольную базу кино: [b] смотреть новый хороший русский сериал [/b] [url=http://kinofly.net/]http://kinofly.net/[/url]
    Здесь: [url=http://kinofly.net/anime/]смотреть аниме лучшая в мире первая любовь[/url] твое имя аниме смотреть в хорошем качестве список 2018
    Тут: фильмы 2017 смотреть хорошем качестве боевики зарубежные http://kinofly.net/boevik/ список 2018
    Тут: смотреть детективы россия 2017 в хорошем качестве http://kinofly.net/detektiv/ список 2017
    Тут: http://kinofly.net/news/10766-spin-off-o-hane-solo-takzhe-rasskazhet-istoriyu-chubakki.html [b] Спин-офф о Хане Соло также расскажет историю Чубакки [/b]
    Здесь: http://kinofly.net/fentezi/8052-santa-hryakus-strashdestvenskaya-skazka-hogfather-2006.html

  7. Привет всем участникам! Класный у вас сайт!
    Нашёл новости в сети:
    http://enewz.ru/news/8306-novorossiya-news-2-vergulovka-under-fire.html [b] Novorossiya News #2 — Vergulovka Under Fire [/b]
    http://enewz.ru/news/18481-svodka-ministerstva-oborony-dnr-13-maya-2016-goda.html
    http://enewz.ru/politika/18957-die-welt-soobschil-o-nedovolstve-germanii-perspektivoy-bezvizovogo-rezhima-s-ukrainoy.html
    Ещё много всего по теме нашел тут: [b] [/b] [url=http://enewz.ru/] [/url]

  8. Visitors to Studio can find many questionnaires woman of any age and nationality performing exotic massage in the city NY.

    Masseuses are able not only to give pleasure in this way, but also to demonstrate their other abilities to men of the stronger sex. Girls perform exotic a massage that will produce a gentleman a vivid impression.
    Prices for body rub massage depends on qualification Masseuses and the skills that she possesses. Before making a choice, carefully study the prices for services and customer feedback about the work of one or another masseur specialist. We are sure that the search for a real professional masseur will be crowned with success and you will be satisfied with the quality of our services. Girls are skilled workers in their field and they will help you relax after a hard day.

    We have a showroom in New Jersey. : [url=https://cosmetic.massage-ny.com]cosmetic massage[/url]

  9. Спецводсервис обслуживает скважины, производит Автономная канализация для дачи.
    У нас вы найдете Обслуживание очистных сооружений, а также Смотровые колодцы, мы можем произвести Насосы для скважин. Бурение артезианских скважин, Инженерные изыскания, Ремонт систем водоснабжения.
    В Спецводсервисе имеется к продаже КОЛОДЦЫ , Емкости и резервуары с подогревом, Фрезерные мешалки, Термическая сушка осадков сточных вод, Распределительные колодцы, Дренажный блок инфильтрационный (БИЗ), Гидроэлеватор, ОДЪЕМНЫЕ УСТРОЙСТВА И МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИИ Шнеки для зерна и пищевой промышленности, ВОДООЧИСТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Канализационные насосные станции (КНС), ПОДЪЕМНЫЕ УСТРОЙСТВА И МЕТАЛЛОКОНСТРУКЦИИ Промышленные металлоконструкции, ОЧИСТКА ЛИВНЕВЫХ СТОЧНЫХ ВОД Пескоуловитель, НАСОСНОЕ И КОМПРЕССОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ (Грунфос, КСБ, Вило, КИТ, Взлёт) Дозирование и разгрузка, ВОДОПОДГОТОВКУ Обезжелезиватели и деманганаты, а также все для автомойки Система очистки воды для автомоек ТехВодПолимер.

    Восстановление дебита скважины — [url=https://woobe.ru] Диагностика скважин[/url]

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.