Элитный тыквенный мед

Тыквенный мед

Описание:

Среди огромнейшего разнообразия продуктов медового пчеловодства часто остается в сторонке очень полезный и вкусный мед отечественной промышленности.

Вся причина заключается в том, что мед из тыквы очень редкий и дорогой по стоимости. Кроме того, хорошей добычей его нектара также похвастаться никто из пчеловодов не может.

Но тем, кому посчастливится достать тыквенный мед, получат в награду один из качественнейших и полезнейших продуктов питания. Судя по основному названию, пчелы приносят ценный нектар из крупных цветов тыквы.

Тыквенный мед

К сожалению, даже выставляя ульи на тыквенных полях, пасечники максимально собирают по 30 кг. меда за сезон цветения. Просто тыква не входит в список хороших медоносов и выделяет малое количество необходимого нектара. Хотя, сам крупный цветок удобен для пчелы, как и для больших диких шмелей.

Такой продукт относят к высококачественным медам светлых сортов, характеризующимся:

1) светло-желтым золотистым цветом;

2) средней или мелкозернистой кристаллизацией;

3) насыщенным тыквенным или приятным овощным ароматом;

4) сладким, похожим на дыню, вкусом.

Продают его зачастую лишь в специализированных пчеловодческих магазинах. Сроки хранения обычно не ограничены, но лучше поставить баночку в темное прохладное место, не допуская переохлаждения (то есть холодильник не подойдет) и перегревания.

Тыквенный мед

Полезные качества

Народные лекари рекомендуют употреблять подобную медовую вариацию ежедневно по чайной ложке. Особенно актуально добавлять эту сладость в горькие лечебные настои отвары.

А вот в качестве полезных свойств за ним наблюдаются:

1) Помощь беременным в правильном развитии ребенка;

2) У детей и тяжело больных он помогает восстановить жизненные силы и укрепить иммунную систему;

3) Мягкое желчегонное действие, предотвращающее образование камней;

4) Как природный диуретик он станет полезным при болезнях почек и сердечно-сосудистой системы, сопровождающихся отеками;

5) Давая быстрое насыщение за счет наличия легкоусвояемых натуральных сахаров, он может помочь людям при диете и спортсменам (правда, диабетикам с этим продуктом надо быть осторожными);

6) Хорош в профилактике болезней печени и при лечении гепатита;

7) Восстанавливает работу толстого кишечника при запорах и атонии;

8) В общем плане, тыквенный мед устанавливает перистальтику и стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;

9) У мужчин он повышает потенцию и предотвращает развитие аденомы простаты.

В любом случае тыквенный мед богат антиоксидантами, железом и цинком, марганцем, витаминами А, С, В, бета-каротином.

Тыквенный мед

Тыквенный мед