Пирожки с творогом и зеленью — классическое блюдо русской кухни, которое отлично подходит для завтрака, обеда или перекуса. Вкусные и сочные пирожки с нежным творогом и ароматной зеленью – настоящая находка для любителей уютных и домашних блюд. Здесь вы найдете подробный рецепт и советы по приготовлению этой вкусной закуски. Узнайте, как правильно замесить тесто, сформировать пирожки и подобрать соус к ним. Приятного аппетита!
Ингредиенты к рецепту:
- 450 г творога
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки соды
- 1 столовая ложка свежих трав (например, укропа или петрушки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 250 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 25 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешайте творог, сметану, яйца, сахар и растительное масло. Размешайте до однородной консистенции.
- Добавьте муку, соль и соду в миску с творогом, постепенно вымешивая тесто. Постарайтесь не добавлять слишком много муки, чтобы тесто не стало слишком плотным.
- Накройте миску пищевой пленкой и оставьте на 15-20 минут, чтобы тесто отдохнуло.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Слепите из теста небольшие шарики и раскатайте их в пласты, толщиной около 0,5 см.
- На половину каждого пласта выложите 1 чайную ложку свежих трав.
- Сложите пласт пополам, плотно прижмите края и слепите пирожки.
- Обжарьте пирожки на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые пирожки с творогом и зеленью подавайте к столу горячими.
Совет:
Для более ароматных пирожков вы можете добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Зелень можно заменить на любые другие любимые травы или добавить нежирные сыры для разнообразия вкуса.
Пирожки с творогом и зеленью — вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Пирожки с творогом и зеленью — отличный вариант для легкого завтрака или перекуса. Благодаря сочному творогу и свежей зелени пирожки приобретают неповторимый вкус. Не забывайте добавить пряности, чтобы придать пирожкам еще большую ароматность.
