Рецепт приготовления пышных пирожков — настоящей классики русской кухни. Соблазнительный аромат, нежное мягкое тесто и разнообразные начинки делают их незаменимыми угощениями на завтрак или перекус. Узнайте секреты их приготовления и порадуйте своих близких и гостей этими вкусными и аппетитными пирожками.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г пшеничной муки
- 10 г сухих дрожжей
- 1 стакан теплого молока
- 100 г сахара
- 100 г масла
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 200 г начинки по вкусу (мясная, капустная, вареное яйцо)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа Калорийность: 360 ккал Белки: 10 г Жиры: 15 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
- В теплое молоко добавьте сахар и разрыхлитель (дрожжи). Дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
- В большой миске смешайте муку с солью.
- В сухие ингредиенты добавьте яйца и активированные дрожжи с молоком. Перемешайте.
- Добавьте расплавленное масло и замесите мягкое тесто. Оставьте его под пленкой или полотенцем на 1-1,5 часа, пока оно не увеличится в размере примерно в 2 раза.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в форму круга.
- На центр каждого круга положите начинку по вашему вкусу.
- Закройте начинку краями теста и хорошо скомкайте.
- Переверните пирожки и переложите на противень, покрытый пергаментом.
- Смажьте пирожки яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут или до золотистой корочки.
- Готовые пирожки можно подавать теплыми или остудить и насладиться ими в любое время.
Совет:
Приготовьте пирожки заранее и храните их в холодильнике. Перед подачей просто разогрейте и насладитесь свежими и вкусными пирожками!
Пирожки из пышного теста — это отличное дополнение к завтраку или перекусу. Их ароматное тесто с хрустящей корочкой и нежным начинкой просто тает во рту. Готовить пирожки из пышного теста — это легко и просто. Они станут настоящим украшением вашего стола и обязательно понравятся всем гостям.
