Четверг, 18 апреля, 2024

Пироги в духовке мягкие дрожжевые

Пироги в духовке мягкие дрожжевые

В этой статье я расскажу, как приготовить мягкие дрожжевые пироги в духовке. Этот рецепт отличается особой нежностью и воздушностью теста, которое приятно тает во рту. Простой в приготовлении и не требующий много времени, этот рецепт станет отличным выбором для ужина или десерта. Я поделюсь с вами пошаговыми инструкциями и секретами, которые помогут вам создать великолепные дрожжевые пироги, которые обязательно понравятся всей вашей семье и гостям.

Ингредиенты к рецепту:

  • 550 гр муки
  • 10 гр сухих дрожжей
  • 250 мл теплого молока
  • 50 гр сахара
  • 75 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 2 часа Калорийность: 435 ккал Белки: 10 гр Жиры: 12 гр Углеводы: 75 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. В глубокой чаше смешайте муку, соль и сахар.
  2. В отдельной миске разведите сухие дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5-10 минут, чтобы дрожжи активировались.
  3. Добавьте активированные дрожжи в муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
  4. Добавьте сливочное масло в тесто и продолжайте месить, пока масло полностью впитается.
  5. Покройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в размере в 2 раза.
  6. После первого подхода теста, аккуратно выпустите из него воздух и разделите его на несколько одинаковых частей.
  7. Сформируйте из каждой части теста плоский круглый пирог.
  8. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложите пироги и оставьте на 30-40 минут для повторного подхода.
  9. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
  10. Выпекайте пироги в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или до золотистого цвета.
  11. Подавайте пироги горячими или остывшими.

Совет:

Для более ароматных и сочных пирогов, можно в центре каждого круглого пирога разместить начинку из фруктов или ягод. Затем слепить края пирога, чтобы начинка не вытекала во время выпекания.

Пироги в духовке мягкие дрожжевые — это популярное и вкусное блюдо, которое декорирует нашу кухню во многих странах. Главное преимущество пирогов, приготовленных в духовке, заключается в том, что они получаются мягкими и ароматными благодаря использованию дрожжей. Кроме того, такая выпечка обладает непревзойденным внешним видом и прекрасно дополняет семейные обеды и праздники. Приготовление пирогов в духовке не только просто, но и увлекательно, ведь можно экспериментировать с различными начинками и тестом, для создания уникальных комбинаций вкусов. В результате, мы получаем нежные и аппетитные пироги, которые взывают к разнообразию и кулинарному искусству.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики