Я хочу поделиться с вами пошаговым рецептом приготовления вкусных и ароматных пирогов с мойвой в духовке. Это простое блюдо будет отличным вариантом для ужина или праздничного стола. Следуя всем инструкциям, вы с легкостью сможете приготовить такие пироги дома, не захламляя свою кухню и не тратя много времени. Будьте готовы к тому, что эти пироги быстро исчезнут с вашего стола, потому что их вкус просто невозможно устоять. Приятного аппетита!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г муки
- 250 г сливочного масла
- 200 мл холодной воды
- 300 г мойвы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль
- Перец
- Растительное масло для смазывания
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 15 г Жиры: 30 г Углеводы: 35 г
Приготовление блюда по шагам:
- В миске смешайте муку с солью. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и воду. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Сформируйте из теста шар и оберните его пищевой пленкой. Поставьте в холодильник на 30 минут.
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мойву и продолжайте готовить, пока рыба не станет хрустящей.
- Тесто разделите на две части. Одну часть раскатайте и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
- Выложите начинку из мойвы на тесто.
- Раскатайте вторую часть теста и закройте ею начинку. Прижмите края теста вместе, чтобы пирог был запечатан.
- Сделайте небольшие надрезы на поверхности пирога для того, чтобы пар мог выходить во время приготовления.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
- Готовый пирог с мойвой достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Совет:
Чтобы пирог получился сочным и ароматным, можно добавить в начинку свежие травы, например, зелень петрушки или укропа.
Пироги с мойвой в духовке пошаговый — удивительно вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Во-первых, необходимо приготовить тесто из муки, яиц, сливочного масла и соли. Затем, тесто необходимо раскатать тонким слоем и вырезать круглые кусочки под размеры пирогов. Далее, заполнить каждый кусочек начинкой из мойвы, лука и специй. После этого, склеить края пирожков, чтобы начинка не вытекла во время приготовления. И, наконец, запекать пироги в духовке при средней температуре до золотистого цвета. Как результат, получаются нежные и ароматные пироги с мойвой, которые прекрасно подойдут к чаю или в качестве закуски.
