Пирог с ароматной свежей малиной в духовке — пряный и нежный десерт, который придает ощущение лета и радости. Этот рецепт позволяет получить невероятно сочный пирог с хрустящей корочкой и сладкой начинкой из свежих ягод. Получите удовольствие от приготовления и наслаждения этим роскошным десертом!
Ингредиенты к рецепту:
— 200 грамм свежей малины
— 200 грамм сахара
— 200 грамм муки
— 150 грамм сливочного масла
— 2 яйца
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 5 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 50 грамм
Приготовление блюда по шагам:
1. Первым делом необходимо размягчить сливочное масло, чтобы оно стало мягким и пластичным. Можно заранее достать масло из холодильника и оставить его при комнатной температуре на некоторое время. Если вы спешите, можно использовать микроволновку для размягчения масла, но не перегревайте его.
2. В отдельной миске смешиваем разрыхлитель, ванильный сахар и муку.
3. В другой большой миске взбиваем яйца с сахаром до образования однородной массы.
4. Постепенно добавляем взбитые яйца в муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая. Затем добавляем размягченное масло и снова хорошо перемешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
5. Приготовленное тесто помещаем в форму для пирога, предварительно смазанную маслом или выложенную пергаментной бумагой. Разравниваем тесто по всей форме.
6. На тесто выкладываем свежую малину и равномерно распределяем ее по всей поверхности пирога.
7. Запекаем пирог со свежей малиной в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, в течение 40-45 минут.
8. Готовый пирог остужаем в форме, а затем аккуратно извлекаем и разрезаем на порции.
Совет:
Свежая малина — отличный выбор для приготовления пирогов и десертов. Прежде чем использовать ее в рецепте, обязательно промойте ягоды, удалите плодоножки и проверьте на наличие поврежденных или спорых ягод. Добавьте немного сока лимона в малину, чтобы подчеркнуть ее яркий вкус и сохранить ягоды от потемнения. Жареная малина обладает неповторимым ароматом и вкусом, который прекрасно сочетается с нежным тестом пирога. Подайте пирог со свежей малиной с клубничным мороженым или взбитыми сливками для великолепного десерта.
Пирог со свежей малиной рецепт в духовке — это прекрасный способ насладиться вкусом лета в любое время года. Этот пирог приготовлен из свежей и сочной малины, которая при выпечке раскрывается во всей своей красе. Сочетание сладости теста и кислинки малины — настоящий рай для вкусовых рецепторов.
Чтобы приготовить пирог со свежей малиной в духовке, вам потребуются несколько простых ингредиентов: мука, сахар, сливочное масло, яйца, сметана и, конечно же, свежая малина.
Первым шагом приготовления пирога будет приготовление теста. Для этого нужно смешать муку с сахаром, добавить кусочки сливочного масла и хорошо перемешать. Затем, в отдельной емкости взбить яйца с сметаной и добавить получившуюся смесь к тесту.
Далее нужно разделить тесто на две части: одну часть использовать для дна пирога, а другую — для его верхнего слоя. На дно пирога выкладываем свежую малину, а сверху украшаем пирог кусочками теста.
После этого пирог с малиной отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30-40 минут, до золотистого цвета верхнего слоя. Готовый пирог нужно дать остыть и наслаждаться им вместе с чашкой горячего кофе или чая.
