Вторник, 28 мая, 2024

Пирог со сметаной и ягодами в духовке

Пирог со сметаной и ягодами в духовке

Ягодный пирог – это волшебное сочетание свежести ягод и нежности сметанного теста, которое расплавляется во рту. Готовить его очень просто, а результат потрясающий. В этой статье я поделюсь с вами рецептом пирога со сметаной и ягодами, который можно приготовить в духовке. Узнайте, как создать невероятно ароматный и сочный десерт, который станет настоящим украшением вашего семейного стола.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 500 г свежих ягод (клубника, малина, черника)
  • сахарная пудра для посыпки

Пищевая и энергетическая ценность:

На 100 грамм пирога:

  • Калорийность: 339 ккал
  • Белки: 4,7 г
  • Жиры: 16,8 г
  • Углеводы: 44,1 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Для приготовления теста смешайте муку, разрыхлитель и соду в большой миске.
  2. Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы получилась крошка.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  4. Добавьте сметану в яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте.
  5. Смешайте яичную смесь с мукой и тщательно вымешайте тесто.
  6. Разделите тесто на две части: одну часть оберните пищевой пленкой и положите в холодильник, а из другой раскатайте лепешку, которая будет служить основанием для пирога.
  7. Выложите полученное основание на противень, смазанный маслом.
  8. Равномерно распределите свежие ягоды по поверхности основания.
  9. Из оставшейся части теста сделайте ленточки и украсьте ими верхнюю часть пирога.
  10. Поставьте пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
  11. Готовый пирог с ягодами остудите на решетке и посыпьте сахарной пудрой.

Совет:

Для приготовления пирога со сметаной и ягодами используйте любые свежие ягоды по вашему вкусу: клубнику, малину, чернику и т.д. Вариации на тему — это идеальный способ воплотить вашу фантазию и сделать пирог уникальным каждый раз. Подавайте пирог со сметаной и ягодами теплым или охлажденным — на ваше усмотрение.

Пирог со сметаной и ягодами в духовке — это вкусное домашнее лакомство, приготовление которого не вызывает сложностей. Благодаря сочетанию нежного теста, ароматной сметаны и свежих ягод получается идеальное сочетание сладости и кислинки. Пирог можно приготовить как с одним видом ягод, так и со смесью разнообразных ягод, добавляя яркий вкус и цвет. Пирог будет ароматным и сочным благодаря тому, что в процессе выпекания ягоды покроются легким сиропом. Такое лакомство прекрасно подходит в качестве десерта к чаю или кофе, а также станет отличным угощением на праздничном столе.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики