Пирог со сливой в духовке – вкусное и ароматное блюдо, которое непременно украсит любой стол. Хрустящее песочное тесто, сочные слои спелой сливы и нежный вкус – идеальное сочетание для настоящего гурмана. В данной статье я расскажу, как готовить пирог со сливой в духовке, поделюсь несколькими интересными рецептами и секретами приготовления этого вкусного десерта. Поехали!
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г пшеничной муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 400 г слив
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. сахарной пудры (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все ингредиенты к приготовлению пирога.
- Просейте муку в большую миску, добавьте сахар и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
- Добавьте масло в миску с мукой и встряхните миску, чтобы масло равномерно распределилось по муке.
- Тщательно вбейте яйца в миску с тестом и замесите мягкое и эластичное тесто.
- Разделите тесто на две части — одну часть поставьте в холодильник на 30 минут, а другую часть разделите на две части — одну часть используйте для подготовки дна и боковой части пирога, а другую часть оставьте для украшения пирога.
- Раскатайте тесто для основы и уложите его в форму для пирога, смажьте острым концом ножа дно теста.
- Выложите сливы на дно теста и укажите в форме пирога.
- Раскатайте оставшуюся часть теста и нарежьте ее на полоски или другую форму для украшения пирога, уложите их на сливы.
- Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия, и готовьте в течение 40-45 минут, пока тесто не станет золотистым.
- После приготовления пирога, дайте ему немного остыть в форме, затем аккуратно перенесите его на решетку и остудите до полного остывания.
- Посыпьте пирог сахарной пудрой перед подачей.
Совет:
Приготовьте пирог со сливой в духовке с использованием спелых слив. Если сливы слишком кислые, добавьте немного сахара или меда при подаче пирога. Вы можете также добавить корицу, имбирь или ваниль в тесто, чтобы придать ему дополнительный аромат. Пирог со сливой в духовке отлично подойдет для чаепития или десерта.
Пирог со сливой в духовке песочное тесто — классическое и неповторимое блюдо, которое радует своим нежным вкусом и ароматом. Приготовление этого пирога требует некоторых навыков выпечки, но результат стоит каждой затраченной минуты. В основе пирога лежит нежное песочное тесто, которое послушно держит форму и соблазняет своей хрустящей структурой. Начинка из сочных слив, сладкой начинки и легкой кислинки создает великолепное сочетание вкусов и придает пирогу неповторимый и свежий вкус. Подается пирог со сливой в духовке горячим или остывшим, составляя прекрасную компанию чашечке ароматного чая или кофе.
