Познакомьтесь с невероятно вкусным пирогом со шпинатом, который можно приготовить в духовке. Сочный и ароматный, этот пирог станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Благодаря сочетанию шпината, сыра и пряных специй, он обладает ярким и насыщенным вкусом, который понравится всем. Готовить этот пирог очень просто и быстро, а результат превзойдет все ожидания. Добавьте в свою кулинарную коллекцию этот прекрасный рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 стакана муки
- 200 гр сливочного масла
- 150 гр шпината
- 1 луковица
- 200 гр твердого сыра
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: около 300 ккал на порцию Белки: 10 гр Жиры: 20 гр Углеводы: 25 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для рецепта.
- Просеите муку в большую миску, добавьте соль и нарезанное на кубики холодное сливочное масло.
- Тщательно растирайте муку и масло между пальцами, пока они не смешаются и не образуют крошки.
- Добавьте воду постепенно и замесите мягкое и эластичное тесто.
- Сформируйте тесто в виде шара, заверните его в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
- В это время займитесь начинкой для пирога. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте шпинат, посолите, поперчите и готовьте, пока шпинат не уменьшится в объеме.
- Добавьте сметану и готовьте еще несколько минут, чтобы сметана пропитала шпинатный соус.
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Раскатайте тесто на противне и выложите его на дно и стенки формы для пирога.
- Налейте шпинатную начинку на тесто и равномерно распределите по всей поверхности.
- Посыпьте тертым сыром сверху.
- Взбейте яйца и смешайте их с небольшим количеством сливочного масла.
- Налейте смесь яиц сверху начинки, оставляя небольшое количество для смазывания краев пирога.
- Поместите пирог в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут до золотистого цвета.
- После готовности, достаньте пирог из духовки и оставьте его на 10-15 минут для остывания.
- Подавайте пирог со шпинатом в духовке теплым или охлажденным на выбор.
Совет:
Вы можете добавить в начинку для пирога со шпинатом еще другие ингредиенты, такие как оливки, помидоры или грибы, чтобы придать блюду разнообразный вкус. Также рекомендуется использовать свежий шпинат, чтобы обеспечить максимальный аромат и полезные свойства пирога.
Пирог со шпинатом в духовке — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. В этом пироге сочетается нежное тесто с ароматным и сочным начинкой из шпината, что делает его особенно привлекательным для любителей вегетарианской кухни. Благодаря приготовлению в духовке, пирог приобретает хрустящую золотистую корочку с внутренней мягкостью начинки. Такое блюдо отлично сытит и приятно удивит гостей своим неповторимым вкусом. Рецепт пирога со шпинатом в духовке — отличное решение для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное.
