Предлагаем рецепт вкусного и ароматного пирога со щавелем, который готовится в духовке из песочного теста. Уникальное сочетание щавеля и песочного теста придает этому пирогу неповторимый вкус и делает его идеальным выбором для легкого и сытного обеда или ужина. Попробуй приготовить этот пирог самостоятельно и порадуй семью вкусным блюдом.
Ингредиенты к рецепту:
— 300 грамм щавеля;
— 200 грамм песочного теста;
— 1 луковица;
— 2 яйца;
— 200 мл сливок;
— соль и перец по вкусу.
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 50 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 20 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Сначала необходимо приготовить щавель. Он должен быть свежим и молодым, без жестких листьев. Вымойте щавель в холодной воде и обсушите.
2. После того как щавель вымыт и обсушен, измельчите его ножом или воспользуйтесь кухонным комбайном.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Почистите и мелко нарежьте луковицу, затем обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте измельченный щавель на сковороду к обжаренному луку и перемешайте.
5. В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером, добавьте сливки и соль с перцем по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Смешайте яично-сливочную смесь с обжаренным щавелем и луком на сковороде. Постоянно помешивайте, чтобы яйца не свернулись.
7. Подготовьте форму для пирога, смажьте ее маслом. Выложите разделанное тесто на дно формы, создавая тонкий равномерный слой.
8. Покройте тесто смесью из щавеля, яиц и сливок. Уровняйте поверхность.
9. Поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 30 минут.
10. После того как пирог со щавелем приобрел золотистый цвет и стал пружинистым, достаньте его из духовки и дайте остыть.
Совет:
Пожалуйста, учтите, что употребление щавеля может быть опасным при наличии некоторых заболеваний, таких как подагра или заболевание почек. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением щавеля в пищу, особенно если у вас есть какие-либо заболевания.
Пирог со щавелем в духовке из песочного теста – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность теста и кислинку щавеля. Кулинары нашли прекрасное сочетание этих ингредиентов, чтобы удивить своих гостей. Нежное песочное тесто дает пирогу особую хрустящую корочку. А кислота щавеля добавляет яркости и свежести к этому блюду. Преимущество пирога со щавелем в том, что его можно приготовить в духовке, что позволяет избежать лишней жирности. Пирог с щавелем – вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
