Пирог с нежным заварным кремом, испеченный в духовке, олицетворяет идеальное сочетание хрустящего слоя теста и богатого, кремового начинки. Секрет приготовления этого десерта заключается в тщательно подобранном соотношении ингредиентов и внимательной приготовлении крема. Насладитесь невероятным вкусом и ароматом этого соблазнительного пирога, который с легкостью дополнит любое чаепитие или станет гордостью вашего десертного стола.
Ингредиенты к рецепту:
- Тесто для пирога — 500 г
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 150 г
- Яйца — 4 шт
- Мука — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 2 часа Калорийность: 320 ккал Белки: 6 г Жиры: 14 г Углеводы: 42 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты к рецепту.
- В большой миске смешайте молоко, сахар, яйца, муку и ванильный сахар. Хорошо взбейте массу, чтобы получился однородный заварной крем.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде до тех пор, пока оно не станет жидким состоянием.
- Добавьте жидкое сливочное масло в заварной крем и снова хорошо перемешайте.
- Возьмите тесто для пирога и разделите его на две части: одну для нижней части пирога, а вторую для верхней.
- Раскатайте нижнюю часть теста и уложите его в форму для пирога.
- Вылейте заварной крем на нижнюю часть теста в форме.
- Сверху украсьте пирог, используя вторую часть теста. Вы можете сделать решетку из полосок теста или просто покрыть пирог целиком.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40-45 минут.
- После готовности пирога, остудите его, а затем нарежьте на порции и подавайте к столу.
Совет:
При подаче пирога с заварным кремом, вы можете украсить его свежими фруктами или посыпать сахарной пудрой.
Пирог с заварным кремом в духовке — вкусное и ароматное лакомство, которое прекрасно подойдет для чаепития или десерта после обеда. Один из основных ингредиентов — заварной крем, который делает пирог нежным и изысканным. Заварной крем готовим на основе молока, сахара и муки, а также добавляем яичные желтки и ваниль. Таким образом, получается густая и ароматная начинка для пирога. Далее, приготовленное тесто кладем на противень и разравниваем, затем выкладываем заварной крем и равномерно распределяем по всей поверхности. Пирог отправляем в духовку и выпекаем до золотистости. Получается восхитительный десерт, который невозможно устоять!
