Пятница, 24 мая, 2024

Пирог с ягодами черной смородины

Пирог с ягодами черной смородины

Пирог с ягодами черной смородины — это прекрасное десертное блюдо, которое сочетает в себе сладость ягод, нежность теста и аромат ванили. В этой статье я расскажу о том, как приготовить пирог с ягодами черной смородины самостоятельно. Поделюсь секретами выбора и подготовки свежих ягод, а также рецептом воздушного и пышного теста. Вы узнаете, какие преимущества содержит черная смородина и как она полезна для организма. Пирог с вкусом ягод черной смородины станет отличным угощением на чаепитии или сладким дополнением к завтраку. Следуйте моим инструкциям и получите настоящую вкусноту на своем столе!

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана муки
  • 200 гр сливочного масла
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 яйцо
  • 400 гр черной смородины
  • 2 ст. ложки крахмала
  • сок половины лимона
  • 2 ст. ложки сахара

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 330 ккал Белки: 4 гр Жиры: 18 гр Углеводы: 39 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. Просеять муку в большую миску.
  2. Добавить нарезанное на кубики холодное сливочное масло.
  3. Натереть масло пальцами с мукой до состояния крупных хлопьев.
  4. Добавить сахар и яйцо.
  5. Тщательно замесить тесто.
  6. Разделить тесто на две части и завернуть каждую в пищевую пленку.
  7. Поставить в холодильник на 30 минут.
  8. Пока тесто охлаждается, подготовить начинку.
  9. Перебрать смородину, удалить плохие ягоды и понивешенные веточки.
  10. Добавить крахмал и сахар к черной смородине, перемешать.
  11. Сбрызнуть смородину лимонным соком.
  12. Тщательно перемешать все ингредиенты для начинки.
  13. Разогреть духовку до 180 градусов.
  14. На рабочей поверхности раскатать одну часть теста в форму для пирога.
  15. Выложить начинку на основу из теста.
  16. Раскатать вторую часть теста и покрыть им начинку сверху.
  17. Запечь пирог в духовке при 180 градусах около 40-45 минут.
  18. Дать пирогу остыть перед сервировкой.

Совет:

Прежде чем начинать раскатывать тесто, полежите его на столе при комнатной температуре около 10 минут, чтобы оно стало более эластичным и легко раскатывалось. Таким образом, ваш пирог будет более нежным и воздушным.

Пирог с ягодами черной смородины — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Ягоды черной смородины богаты витаминами и антиоксидантами, которые благотворно влияют на организм. Пирог получается сочным и ароматным, придавая ягодам особый вкус. Рекомендую попробовать этот десерт всем любителям сладкого и здорового питания!

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики