Яблочный пирог в карамели – это идеальное сочетание сладости и нежного аромата, который разлит в вашей кухне, когда пирог будет печься в духовке. Свежие яблоки, обволакивающиеся вкуснейшей карамельной начинкой, создадут неповторимое лакомство, которое полностью завладеет вашим вкусом и приятно удивит ваших близких. И если вы еще не пробовали этот волшебный десерт, то сейчас самое время познакомиться с ним поближе. Откройте для себя рецепт пирога с яблоками в карамели в духовке и порадуйте своих гостей этим нежным и ароматным лакомством.
Ингредиенты к рецепту:
- 400 грамм яблок
- 200 грамм сахара
- 200 мл воды
- 200 грамм муки
- 150 грамм сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 5 грамм Жиры: 15 грамм Углеводы: 40 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте яблоки, очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие ломтики.
- В кастрюле соедините сахар и воду, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Добавьте нарезанные яблоки в карамель и готовьте на слабом огне около 5-7 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
- Для приготовления теста смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар в отдельной миске.
- В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйца в масло со сахаром и тщательно взбейте.
- Постепенно добавьте смесь с мукой в масляно-яичную смесь и перемешайте до получения теста однородной консистенции.
- Выложите половину теста в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для запекания.
- Равномерно распределите яблоки в карамели по тесту.
- Залейте яблоки оставшейся половиной теста.
- Выпекайте пирог с яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.
- Проверьте готовность пирога с яблоками, проведя деревянной шпажкой или ножом в центре. Если они выходят чистыми, то пирог готов.
- Дайте пирогу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно выложите на блюдо для подачи.
Совет:
Для улучшения вкуса пирога с яблоками в карамели, можно добавить в тесто немного корицы или молотого имбиря. Также, перед подачей, можно посыпать пирог сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.
Пирог с яблоками в карамели в духовке — рецепт, который позволяет создать ароматное и аппетитное лакомство. Длительный процесс приготовления позволяет аромату полностью раскрыться, в результате чего получается настоящая вкусная деликатес. Главным компонентом пирога являются спелые яблоки, которые отлично сочетаются с карамельным сиропом. Духовка играет важную роль в приготовлении, обеспечивая равномерное пропекание теста и яблок, позволяя им прочувствовать полностью весь вкусовой потенциал. Итоговым продуктом является настолько ароматный и вкусный пирог, что его хочется повторно готовить и угощать им своих близких.
