Хотите приготовить вкусный пирог с яблочной начинкой в духовке? Узнайте, как легко и быстро приготовить это ароматное и сочное лакомство, которое будет радовать ваших близких и гостей. В этой статье расскажем о самом вкусном рецепте и нескольких фишках, которые помогут вам достичь идеального результата. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь волшебными ароматами свежих яблок, сладкого теста и хрустящей корочки пирога!
Ингредиенты к рецепту:
- Для теста:
- — 200 г сливочного масла
- — 200 г сахара
- — 3 яйца
- — 400 г муки
- — 1 ч. л. разрыхлителя
- — щепотка соли
- Для начинки:
- — 4-5 крупных яблок
- — 3 ст. л. сахара
- — 1 ч. л. корицы
- — 2 ст. л. лимонного сока
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 5 г Жиры: 15 г Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте ингредиенты: сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
- Для приготовления теста взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в массу сливочного масла и яиц, перемешивая, пока не получится однородное тесто.
- Разделите тесто на две части – 2/3 и 1/3. Оберните их пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
- В это время приготовьте начинку. В большой сковороде смешайте яблоки, сахар, корицу и лимонный сок. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 7-10 минут, пока яблоки не станут мягкими. Оставьте начинку остывать.
- Смажьте форму для пирога растительным маслом. Вытащите из холодильника большую часть теста и равномерно распределите его по дну и бокам формы.
- Сверху выложите яблочную начинку. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ей начинку. Закрепите края пирога, чтобы начинка не разлилась во время выпечки.
- Сделайте в центре пирога несколько небольших проколов для выпуска газа во время выпечки.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут до золотистого цвета.
- Проверьте готовность пирога, проткнув его вилкой – она должна выйти сухой. Если пирог еще мягкий, оставьте его в духовке еще на 5-10 минут.
- Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его и перенесите на решетку для полного остывания.
Совет:
Подавайте пирог с яблочной начинкой в духовке теплым, посыпав его сверху сахарной пудрой. Он отлично сочетается с клубничным или ванильным мороженым. Если хотите добавить аромата, можно посыпать пирог корицей перед подачей на стол.
Пирог с яблочной начинкой в духовке — это очень популярное домашнее лакомство, которое готовится с использованием свежих яблок и слоистого теста. Этот пирог отличается своим неповторимым вкусом и ароматом, которые позволяют насладиться прекрасным сочетанием сладости и нежности. Для приготовления такого пирога нужно использовать специальное тесто, которое хорошо пропечется в духовке, образуя аппетитную хрустящую корочку. Кроме того, пирог с яблочной начинкой также является отличным источником витаминов и полезных микроэлементов, таких как калий и витамин C. В результате, можно с уверенностью утверждать, что пирог с яблочной начинкой в духовке – это отличный выбор для всех, кто хочет насладиться вкусной и полезной выпечкой.
