Я люблю готовить различные вкусности, и одним из моих любимых десертов является пирог с вишней на кефире. Этот пирог имеет нежное мягкое тесто, внутри которого скрыта сочная сладкая вишня. Кефир добавляет особый вкус и делает тесто еще более нежным. Ингредиенты для приготовления пирога с вишней на кефире доступны и несложны для приготовления. В этой статье я поделюсь рецептом и подробными инструкциями, чтобы вы могли создать этот великолепный десерт в своей собственной кухне.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г муки
— 100 г сахара
— 100 мл кефира
— 2 яйца
— 100 г масла
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 300 г вишни (миндальная или черешня)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 7 г Жиры: 11 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Взбить яйца с сахаром до образования густой пены.
2. Добавить к массе кефир, растопленное масло и снова взбить.
3. Постепенно добавить муку, перемешивая тесто до однородной консистенции.
4. Добавить разрыхлитель и снова хорошо перемешать тесто.
5. Влить половину теста в смазанную маслом форму для выпечки.
6. На тесто выложить вишню (можно заменить на миндаль или чешскую черешню).
7. Залить оставшимся тестом.
8. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 40-45 минут.
9. Проверить готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой. Если шпажка остается сухой, то пирог готов.
Совет:
Для придания пирогу более насыщенного вкуса, можно добавить немного сливочного масла и корицы в тесто. Также можно подавать пирог с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
Пирог с вишней на кефире — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для семьи или гостей. Его особенность заключается в том, что основой для теста является кефир, который делает пирог нежным и сочным. В сочетании с вишней, получается настоящая вкуснятина, которую хочется есть снова и снова. Пирог с вишней на кефире — отличный вариант для десерта или чая, который точно понравится всем.
