Вторник, 27 февраля, 2024

Пирог с вишней и черешней

Пирог с вишней и черешней

Пирог с вишней и черешней — изысканное и ароматное лакомство, которое можно приготовить с учетом своих предпочтений и вкусовых пристрастий. В данной статье я расскажу о различных вариантах рецептов пирога с вишней и черешней, поделюсь полезными советами по выбору ингредиентов и приготовлению теста, а также расскажу о кулинарных традициях и истории этого десерта. Узнаете, как приготовить сочный и нежный пирог с ягодами, который станет настоящим украшением вашего чаепития или праздничного стола.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 гр муки
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 250 гр вишни и черешни
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1 столовая ложка молока
  • Пудра сахарная, для посыпки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 30 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 4 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 42 гр

Приготовление блюда по шагам:

  1. Смешайте муку с разрыхлителем в большой миске.
  2. Добавьте сливочное масло и растирайте его с мукой до получения крупа.
  3. Добавьте сахар и яйцо. Замешайте тесто до однородной массы.
  4. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 20 минут.
  5. В этот момент переберите вишню и черешню, удалив косточки.
  6. Смешайте фрукты с крахмалом и молоком.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  8. Разделите тесто на две части, одну часть раскатайте в форму для пирога.
  9. Выложите фруктовую смесь на тесто в форме.
  10. Раскатайте вторую часть теста и прикройте ею начинку, хорошо закрепив края.
  11. Сделайте в верхней части пирога небольшие прорези для пропускания пара.
  12. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 30 минут, пока не появится золотистая корочка.
  13. После выпекания посыпьте пирог сахарной пудрой.
  14. Дайте пирогу остыть перед подачей.

Совет:

Лучше использовать спелую вишню и черешню, чтобы пирог получился сочным и ароматным. Если фрукты кислые, можно добавить немного сахара в начинку.

Пирог с вишней и черешней — безусловно, это классическое и популярное десертное блюдо, которое понравится всем любителям сладкого. Вкусная и сочная начинка из спелых ягод создает гармоничное сочетание с нежным тестом. Приготовление этого пирога не требует особых навыков, поэтому любой может справиться с этой задачей. В итоге получается потрясающий десерт, который прекрасно подходит для чаепития или дополняет праздничный стол.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики