Узнайте, как приготовить вкусный пирог с цветной капустой в домашних условиях с этим простым и полезным рецептом. Цветная капуста — это один из самых популярных овощей в нашем рационе, и она считается незаменимым источником витаминов и минералов. Этот пирог — идеальное блюдо для легкого обеда или ужина, а также отличный способ включить больше овощей в свой рацион. Вкусная начинка из цветной капусты, сыра и пряных трав, завернутая в хрустящее тесто, обязательно понравится всей вашей семье. Следуйте нашему пошаговому рецепту и порадуйте своих близких этим замечательным блюдом. Приготовление пирога с цветной капустой станет настоящим удовольствием, и вы получите полезное и вкусное блюдо, которое станет новым любимым на вашем столе.
Ингредиенты к рецепту:
— 1 цветная капуста
— 200 гр муки
— 100 гр сливочного масла
— 100 мл молока
— 2 яйца
— 100 гр твердого сыра
— соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 250 ккал
Белки: 12 гр
Жиры: 15 гр
Углеводы: 20 гр
Приготовление блюда по шагам:
1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и вымыть.
2. В большой кастрюле с подходящей крышкой налить воду, добавить соль и довести до кипения.
3. Положить цветную капусту в кипящую воду и варить до мягкости, примерно 10-15 минут. Затем слить воду.
4. Подготовить форму для запекания пирога, смазав ее маслом или прокладывая бумагой для выпечки.
5. Разделить цветную капусту на мелкие соцветия, смешать с мукой и яйцами. Добавить соль и перец по вкусу.
6. В отдельной емкости смешать молоко со сливочным маслом и размешать до однородности.
7. Добавить смесь молока и масла к цветной капусте, перемешать до получения однородного теста.
8. Вылить полученное тесто в подготовленную форму для запекания и разровнять поверхность.
9. Посыпать тертым сыром по всей поверхности пирога.
10. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать пирог около 30-40 минут, пока он не станет золотистым сверху.
11. Готовый пирог вынуть из духовки и дать немного остыть перед подачей.
Совет:
Пирог с цветной капустой можно подавать в качестве блюда на горячую закуску или гарнир к мясным или рыбным блюдам. Также его можно использовать при организации праздничного стола или просто угощать им близких и друзей. Для придания пирогу более выразительного вкуса, можно добавить к массе нарезанный свежий базилик или петрушку. Подавать пирог лучше всего горячим, чтобы сохранить его мягкость и сочность.
Пирог с цветной капустой — отличный выбор для сытного и вкусного обеда или ужина. Благодаря своему необычному цвету блюдо привлекает внимание и вызывает аппетит. Особенно вкусно пирог получается с добавлением сыра и зелени, подчеркивающих нежный вкус капусты. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
