Пирог с сырым фаршем в духовке

Пирог с сырым фаршем в духовке – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить даже для новичков. Сочный фарш с добавлением специй и лука обернут в нежное тесто, а затем запечен до золотистой корочки. Ароматная и сытная начинка делает этот пирог идеальным выбором для ужина или обеда. Попробуйте приготовить его сегодня и порадуйте себя и своих близких вкусным и аппетитным блюдом.

Ингредиенты к рецепту:

• 500 граммов сырого фарша (говяжий или свиной)
• 300 граммов теста (можно использовать готовое дрожжевое тесто или приготовить самостоятельно)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для обжарки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 20 граммов Жиры: 15 граммов Углеводы: 25 граммов

Приготовление блюда по шагам:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
4. Добавьте к обжаренному луку и чесноку сырой фарш и тушите его на среднем огне до полной готовности. Периодически помешивайте, чтобы фарш равномерно прожарился.
5. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте морковь к фаршу и тушите еще около 10 минут.
6. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Тщательно перемешайте.
7. Разделите тесто на две равные части. Одну часть раскатайте в форму для пирога, которую предварительно смажьте растительным маслом.
8. Выложите на тесто сырой фарш с овощами.
9. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею начинку.
10. Смажьте верхнюю часть теста яичным желтком для придания золотистого цвета.
11. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока тесто не подрумянится.
12. Подавайте пирог со сметаной или любым другим соусом по желанию.

Совет:

Чтобы пирог получился сочным и не сухим, не стоит пережаривать фарш перед выпечкой. Оставьте небольшую влажность внутри, чтобы мясо сохраняло свою сочность.

Пирог с сырым фаршем в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Как правило, такой пирог готовят из пресного теста, которое прекрасно сочетается с сырым фаршем из мяса или рыбы. Духовка придает пирогу хрустящую корочку и равномерно прожаривает фарш внутри. Преимущество использования сырого фарша заключается в том, что он сохраняет все свои полезные свойства. Такой пирог можно подать как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощным салатом. Он отлично подходит и для повседневного ужина, и для праздничного стола.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики