Пирог с рисом и куриными желудками — это вкусное и необычное блюдо, которое сочетает в себе мягкое и ароматное тесто с нежными кусочками риса и сочных желудков курицы. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. В данной статье я расскажу вам о том, как приготовить пирог с рисом и куриными желудками, поделюсь своим проверенным рецептом и дам несколько полезных советов по его приготовлению. Вкус пирога с рисом и куриными желудками останется вам в памяти на долго, а его приготовление не займет много времени и усилий.
Ингредиенты к рецепту:
— 300 г риса
— 400 г куриного желудка
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 столовая ложка соевого соуса
— 1 чайная ложка куркумы
— соль и перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 380 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 50 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Разморозить куриные желудки, промыть их под холодной водой, удалить косточки и излишки жира. Затем нарезать желудки на кусочки.
2. В большой кастрюле, на среднем огне, разогреть растительное масло. Добавить нарезанные лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить куриные желудки в кастрюлю и обжаривать, пока они не приобретут золотистый оттенок со всех сторон.
4. В это время приготовить рис. Промыть его под холодной водой, затем отварить в подсоленной воде до готовности.
5. Когда желудки получат золотистый цвет, добавить соевой соус и куркуму. Перемешать и хорошо пропитать желудки приправами.
6. Откинуть рис на дуршлаг и дать ему стечь лишнюю воду.
7. Добавить рис к желудкам, перемешать, накрыть крышкой и тушить пирог на медленном огне около 15-20 минут, пока все ингредиенты хорошо прогреются и пропитаются ароматами.
8. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Подаем пирог с рисом и куриными желудками горячим.
Совет:
При подаче пирога с рисом и куриными желудками, его можно украсить зеленью или приправить лимонным соком для придания свежести и яркости вкусу.
Пирог с рисом и куриными желудками — это необычное и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить для своей семьи или гостей. Комбинация ароматного риса и нежных куриных желудков создает удивительно гармоничный вкус. Этот пирог можно подать как на горячую, так и на холодную закуску. С его приготовлением справится даже новичок в кулинарии, а результат порадует всех, кто попробует это неповторимое блюдо.
