Вторник, 28 мая, 2024

Пирог с печенью закрытый

Пирог с печенью закрытый

Пирог с печенью закрытый – это традиционное блюдо русской кухни, которое приготавливается из слоев теста и начинки из печени. Это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или праздничного ужина. В этой статье я расскажу вам, как приготовить пирог с печенью закрытый, поделюсь проверенным рецептом и дам полезные советы по его приготовлению. Вы узнаете о том, как выбрать качественные ингредиенты, как сделать вкусное и нежное тесто, а также о том, как правильно запечь пирог, чтобы он получился ароматным и сочным. Также я расскажу о вариантах начинки для пирога с печенью, чтобы вы могли экспериментировать и приготовить блюдо по своему вкусу. Готовы узнать все секреты приготовления пирога с печенью закрытого? Тогда продолжайте чтение и вперед к новым кулинарным открытиям!

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г песочного теста;
  • 200 г печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 мл молока;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • щепотка соли.

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 45-50 минут Калорийность: 400 ккал Белки: 6 г Жиры: 20 г Углеводы: 50 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Перемешайте разрыхлитель в муке для песочного теста.
  3. Растопите сливочное масло.
  4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
  5. Добавьте растопленное сливочное масло в яично-сахарную смесь, постепенно вливая молоко и продолжая взбивать.
  6. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель с мукой, вымешивая тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.
  7. Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
  8. Разделите тесто на две равные части.
  9. Слегка посыпьте стол мукой и раскатайте одну часть теста в форму для пирога.
  10. На дно теста выложите печенье в один слой и аккуратно залейте молочной смесью.
  11. Закройте пирог второй половиной теста, хорошо замазав края водой. Сделайте надрезы на верхней части пирога для выхода пара.
  12. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
  13. После приготовления, охладите пирог и подавайте к чаю или кофе.

Совет:

При подаче пирога на стол, можно посыпать его сверху сахарной пудрой для декоративного эффекта. Также, вы можете добавить в начинку из печенья любимые специи, такие как корицу или имбирь, для придания дополнительного вкуса.

Пирог с печенью закрытый — вкусное и сытное блюдо, приготовление которого займет немного времени и усилий. Готовый пирог оправдывает все ожидания: хрустящее тесто, сочная начинка с пикантными пряностями. Такая выпечка станет отличным выбором для домашнего ужина или праздничного стола. Рекомендую попробовать этот рецепт всем любителям мясных блюд!

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики