В этой статье я расскажу вам о приготовлении вкусного пирога с мясным фаршем. Вы узнаете, какие ингредиенты понадобятся и какими способами можно приготовить этот воздушный и сочный пирог. Я поделюсь с вами своими секретами по добавлению специй и приправ, чтобы придать блюду оригинальный вкус. Также я расскажу о разных вариантах начинки для пирога с мясным фаршем, чтобы можно было экспериментировать и создавать новые и уникальные вариации этого блюда. В конце статьи вы найдете пошаговую инструкцию с фотографиями, которая поможет вам с легкостью приготовить пирог с мясным фаршем и порадовать себя и своих близких вкусной и сытной выпечкой.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр. муки
- 200 гр. маргарина
- 200 мл. воды
- 400 гр. фарша (свинина/говядина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло для смазывания формы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 15 гр. Жиры: 25 гр. Углеводы: 40 гр.
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте ингредиенты. Просеять муку в большую миску.
- Добавьте маргарин, нарезанный на кубики, и перетрите муку с маргарином до состояния крошки.
- Постепенно добавьте воду и замесите тесто. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды.
- Разделите тесто на две части — одну часть для нижнего слоя пирога, другую для верхнего.
- В холодильнике оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы оно отдохнуло.
- В это время приготовьте начинку. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите, морковь натрите на крупной терке.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока мясо не станет румяным.
- Добавьте чеснок и морковь, продолжайте жарить еще 5 минут.
- Посолите и поперчите начинку по вкусу.
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Смажьте форму для пирога маслом.
- Вытащите тесто из холодильника. Разделите его на две части — одну для нижнего слоя и другую для верхнего.
- Раскатайте нижний слой и выложите его в форму.
- Выложите начинку на нижний слой теста.
- Раскатайте верхний слой теста и покройте им начинку, убрав лишние края.
- Сделайте небольшие проколы вверху пирога, чтобы у пирога была возможность «дышать» во время выпечки.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте примерно 40-45 минут до золотистого цвета.
- Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
Совет:
Можете добавить в начинку любые овощи по вашему вкусу — грибы, болгарский перец, помидоры. Также экспериментируйте с пряностями, чтобы придать начинке новые, интересные вкусы.
Пирог с мясным фаршем — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежное тесто и сочный мясной начинку. Благодаря его простоте и универсальности, его можно приготовить как для семейного ужина, так и для вечеринки. При этом, приготовление этого пирога не займет у вас много времени, а результат порадует своим вкусом. Необходимо попробовать приготовить пирог с мясным фаршем, чтобы насладиться его неповторимым вкусом и ароматом.
