Я расскажу о том, как приготовить вкусный пирог с сочной малиной, используя песочное тесто и духовку. В этой статье я поделюсь своим любимым рецептом и несколькими полезными советами для приготовления этого десерта. Готовьтесь к тому, чтобы насладиться ароматом свежей малины и нежно-хрустящей корочкой пирога!
Ингредиенты к рецепту:
— 300 г пшеничной муки
— 150 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 2 яйца
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 300 г малины
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 385 ккал Белки: 6 г Жиры: 20 г Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. В большой миске смешать пшеничную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.
2. Добавить сливочное масло и втереть его в муку до образования крупных крошек.
3. В отдельной миске взбить яйца с сахаром до образования однородной массы.
4. Добавить взбитые яйца в миску с мукой и маслом. Тщательно перемешать до образования однородного теста.
5. Сформировать из теста шар и упаковать его в пищевую пленку. Поместить в холодильник на 1 час.
6. Разогреть духовку до 180 градусов.
7. Вынуть тесто из холодильника и разделить его на две части — одну немного больше, чем другую.
8. Большую часть теста раскатать в форму для пирога, учитывая высоту бортиков.
9. Равномерно распределить свежую малину по тесту.
10. Сверху выложить оставшуюся маленькую часть теста, слегка прижав к малине.
11. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около 30 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
12. Вынуть пирог из духовки и остудить.
Совет:
Для приготовления песочного теста всегда используйте холодное сливочное масло и охлажденные яйца. Это поможет получить более крошечное и нежное тесто.
Пирог с малиной в духовке песочное тесто — вкусное и ароматное блюдо, которое приготавливают из простых и доступных ингредиентов. Оно отлично подходит для чаепития или как десерт после обеда. Песочное тесто делает пирог особенно нежным и хрустящим, а свежая малина добавляет ему яркий фруктовый вкус. Данный рецепт позволяет приготовить пирог с минимумом усилий и времени, что делает его идеальным выбором для занятых хозяек. Кроме того, пирог с малиной в духовке можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде, что позволяет наслаждаться им в любое время дня.
