В этой статье я расскажу вам о рецепте приготовления вкусного пирога с курицей. Вы узнаете, какие ингредиенты вам понадобятся, как правильно готовить и смешивать продукты, чтобы получить сочное и ароматное блюдо. Я также подробно опишу шаги по приготовлению теста и начинки, и дам вам несколько полезных советов для достижения идеального результата. Уверена, что после прочтения этой статьи вы сможете без труда приготовить вкусный пирог с курицей дома и порадовать своих близких и гостей.
Ингредиенты к рецепту:
Порций: 6-8
Тесто:
- 260 гр муки
- 150 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/4 ч. ложки соли
- 2-3 ст. ложки холодной воды
Начинка:
- 400 гр куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр грибов (по желанию)
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 40 минут
Калорийность: 430 ккал
Белки: 15 гр
Жиры: 24 гр
Углеводы: 38 гр
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Для приготовления теста смешайте муку, сливочное масло и соль.
3. Вбейте яйцо и добавьте холодную воду.
4. Тщательно замесите тесто, закатайте его в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. В это время нарежьте куриное филе, лук, морковь, перец и грибы (если используете).
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
7. Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
8. Добавьте морковь, перец и грибы (при использовании) и готовьте еще 5-7 минут.
9. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
10. Разогрейте духовку до 180 градусов.
11. Разделите тесто на две части, одну большую и одну меньшую.
12. Большую часть теста раскатайте и перенесите в форму для выпечки, учитывая бортики.
13. Выложите начинку на тесто.
14. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте ей начинку.
15. Сделайте небольшие надрезы на верхнем тесте для выхода пара.
16. Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 40-50 минут, до золотистого цвета.
17. Готовый пирог дайте немного остыть перед подачей.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить куркуму или карри в начинку. Подавайте пирог с кислым молоком или сметаной.
Пирог с курицей рецепт — это простой и вкусный способ приготовить пирог с начинкой из курицы. Натуральная куринная кожа делает пирог сочным и ароматным. Комбинация специй и зелени придает ему неповторимый вкус. Подайте этот пирог на обед или ужин, и ваша семья будет довольна.