В этой статье я поделюсь своим любимым рецептом пирога с куриным филе, который готовится очень просто и быстро. Он получается нежным, сочным и очень вкусным. Пирог готовится в духовке, что делает его еще более удобным и позволяет сэкономить время. Я уверена, что этот рецепт понравится всей семье и станет вашим любимым блюдом на повседневный ужин или праздничный стол. Давайте начнем готовить вместе!
Ингредиенты к рецепту:
- Куриное филе — 500 г
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сливочное масло — 50 г
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки
- Куриный бульон — 200 мл
- Сливки — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Сливки для смазывания — 2 столовые ложки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г
Приготовление блюда по шагам:
- Первым шагом необходимо приготовить начинку для пирога. Куриное филе нарезаем на кубики, лук и морковь мелко нарезаем.
- На раскаленной сковороде расплавляем сливочное масло и обжариваем лук и морковь до мягкости.
- Добавляем куриное филе и продолжаем жарить до готовности.
- Посыпаем муку на сковороду и тщательно перемешиваем. Готовим немного рассольного соуса, добавляя постепенно куриный бульон и сливки.
- Доводим смесь до кипения и варим до загустения соуса. Затем снимаем с огня и оставляем остыть.
- Теперь переходим к приготовлению теста для пирога. Для этого соединяем пшеничную муку с солью и специями. Добавляем оставшиеся сливки и масло, замешиваем гладкое тесто.
- Разделяем тесто на две части, одну часть раскатываем и выкладываем в форму для пирога.
- На дно формы выкладываем приготовленную начинку с курицей.
- Раскатываем оставшуюся часть теста и накрываем ею начинку. Прижимаем края теста вместе, чтобы избежать утечки начинки во время выпекания.
- Смазываем верхнюю поверхность пирога оставшимися сливками.
- Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут, пока пирог не станет золотистым.
- Готовый пирог с куриным филе достаем из духовки, оставляем немного остыть и подаем на стол.
Совет:
Добавьте в начинку пирога соевый соус или специи по вашему вкусу, чтобы придать ему особый аромат.
Пирог с куриным филе в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Этот пирог отличается нежным и сочным мясом курицы, которое при запекании в духовке становится ароматным и приятно обжаренным. К тому же, приготовление пирога не требует особых навыков и занимает всего несколько шагов. Также этот рецепт можно варьировать добавлением различных ингредиентов: овощей, грибов, специй, что позволяет каждый раз получать разнообразные вариации блюда. Итак, пирог с куриным филе в духовке — это отличный вариант для тех, кто любит сочетание нежного мяса и хрустящего теста, и желает приготовить что-то простое, но вкусное в домашних условиях.