Среда, 24 июля, 2024

Пирог с куриным филе в духовке

Пирог с куриным филе в духовке

В этой статье я поделюсь своим любимым рецептом пирога с куриным филе, который готовится очень просто и быстро. Он получается нежным, сочным и очень вкусным. Пирог готовится в духовке, что делает его еще более удобным и позволяет сэкономить время. Я уверена, что этот рецепт понравится всей семье и станет вашим любимым блюдом на повседневный ужин или праздничный стол. Давайте начнем готовить вместе!

Ингредиенты к рецепту:

  • Куриное филе — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сливочное масло — 50 г
  • Пшеничная мука — 2 столовые ложки
  • Куриный бульон — 200 мл
  • Сливки — 200 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Сливки для смазывания — 2 столовые ложки

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Первым шагом необходимо приготовить начинку для пирога. Куриное филе нарезаем на кубики, лук и морковь мелко нарезаем.
  2. На раскаленной сковороде расплавляем сливочное масло и обжариваем лук и морковь до мягкости.
  3. Добавляем куриное филе и продолжаем жарить до готовности.
  4. Посыпаем муку на сковороду и тщательно перемешиваем. Готовим немного рассольного соуса, добавляя постепенно куриный бульон и сливки.
  5. Доводим смесь до кипения и варим до загустения соуса. Затем снимаем с огня и оставляем остыть.
  6. Теперь переходим к приготовлению теста для пирога. Для этого соединяем пшеничную муку с солью и специями. Добавляем оставшиеся сливки и масло, замешиваем гладкое тесто.
  7. Разделяем тесто на две части, одну часть раскатываем и выкладываем в форму для пирога.
  8. На дно формы выкладываем приготовленную начинку с курицей.
  9. Раскатываем оставшуюся часть теста и накрываем ею начинку. Прижимаем края теста вместе, чтобы избежать утечки начинки во время выпекания.
  10. Смазываем верхнюю поверхность пирога оставшимися сливками.
  11. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут, пока пирог не станет золотистым.
  12. Готовый пирог с куриным филе достаем из духовки, оставляем немного остыть и подаем на стол.

Совет:

Добавьте в начинку пирога соевый соус или специи по вашему вкусу, чтобы придать ему особый аромат.

Пирог с куриным филе в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Этот пирог отличается нежным и сочным мясом курицы, которое при запекании в духовке становится ароматным и приятно обжаренным. К тому же, приготовление пирога не требует особых навыков и занимает всего несколько шагов. Также этот рецепт можно варьировать добавлением различных ингредиентов: овощей, грибов, специй, что позволяет каждый раз получать разнообразные вариации блюда. Итак, пирог с куриным филе в духовке — это отличный вариант для тех, кто любит сочетание нежного мяса и хрустящего теста, и желает приготовить что-то простое, но вкусное в домашних условиях.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики