Насыщенное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях — пирог с картофелем и мясом в духовке. Сочные кусочки мяса в сочетании с нежными картофельными слоями образуют идеальное сочетание в этом самодельном пироге.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г картофеля
- 300 г говядины или свинины (на выбор)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 100 г тертого сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец и специи по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: 410 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 45 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Начните с подготовки ингредиентов. Очистите картофель, вымойте его под краном. Затем нарежьте картофель на тонкие кружочки или полукружочки. Возьмите говядину или свинину (на ваш выбор) и нарежьте ее на небольшие кусочки. Луковицу мелко нарежьте.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжарьте его до готовности. После этого добавьте кружочки картофеля и обжарьте все вместе еще 3-5 минут. Снимите сковороду с огня и дайте ей немного остыть.
3. В глубокой тарелке взбейте яйца с молоком. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Хорошо все перемешайте.
4. Возьмите противень и смажьте его растительным маслом. Выложите на дно половину обжаренной смеси с картошкой и мясом. Посыпьте половину тертого сыра. Затем налейте половину яичной смеси.
5. Повторите этот же процесс второй раз, чтобы использовать оставшиеся ингредиенты. В итоге получится два слоя смеси с картошкой, мясом, сыром и яичной смеси.
6. Поставьте противень с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
7. Готовый пирог с картофелем и мясом достаньте из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте его на порции и подайте горячим.
Совет:
Вы можете добавить в начинку пирога любые другие ингредиенты по своему вкусу, например, грибы или овощи. Это придаст блюду новые оттенки вкуса и аромата. Также рекомендуется подавать пирог со сметаной или соусом на основе йогурта.
Пирог с картофелем и мясом в духовке — это великолепное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и сочностью. Сочетание слоев тонкого теста, нежного картофеля и ароматного мяса создает неповторимый вкусовой букет. Это идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется чего-то сытного и вкусного. Готовить этот пирог очень просто — достаточно приготовить начинку из картофеля и мяса, завернуть ее в тесто и запечь в духовке до золотистой корочки. Получается аппетитный и ароматный пирог, который точно понравится всем членам семьи. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным в качестве перекуса или на пикнике.
