Появление множества постных рецептов позволяет придерживаться постной диеты даже наслаждаясь вкусной выпечкой. Капустный пирог — это отличное блюдо для тех, кто постит или просто предпочитает постную, легкую и вкусную пищу. В этой статье вы найдете простой рецепт постного пирога с капустой, который можно приготовить в духовке.
Ингредиенты к рецепту:
- 370 грамм муки
- 100 миллилитров растительного масла
- 150 миллилитров воды
- 1 чайная ложка уксуса
- 0,5 чайной ложки соли
- 500 грамм капусты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- По вкусу соль и перец
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 193 ккал Белки: 4 грамма Жиры: 8 грамм Углеводы: 26 грамм
Приготовление блюда по шагам:
- Для теста смешайте муку и соль в глубокой чаше. Добавьте растительное масло, воду и уксус. Перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто на стол и раскатайте в тонкий круг.
- Переместите капусту в миску и посыпьте солью. Натрите капусту руками, чтобы она смягчилась и отдала сок.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте натертую капусту и измельченный чеснок в сковороду с луком. Обжаривайте все вместе, пока капуста не станет мягкой и слегка притухнет. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите начинку на раскатанное тесто, оставив свободные края.
- Заверните края теста к центру, чтобы получилась пирожная форма.
- Переложите пирог на противень, смазанный маслом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
- Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
Совет:
Попробуйте добавить к начинке другие овощи, такие как морковь или сладкий перец, чтобы придать пирогу еще больше вкуса и разнообразия. Также можно использовать специи, такие как куркума или карри, чтобы придать начинке аромат и пикантность. Подавайте постный пирог с капустой в духовке теплым или холодным как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.
Рецепт постного пирога с капустой в духовке — простой и вкусный вариант блюда для постных дней. Готовить пирог очень просто: сначала приготовьте начинку из свежей капусты, моркови и лука, которые с лёгкостью можно найти в любом холодильнике. Затем замешайте мягкое и эластичное тесто, добавив муку, растительное масло и соль. Его выкладывайте в форму и накройте готовым начинкой. После этого отправьте пирог в духовку, где он будет запекаться до золотистой корочки. Такой пирог получается очень ароматным и сочным, благодаря тому, что начинка под воздействием тепла размягчается и соединяется с тестом. Все ингредиенты, использованные в рецепте, являются постными, поэтому этот пирог подойдет для всех, кто придерживается постных правил. Попробуйте приготовить этот пирог и наслаждайтесь его вкусом вместе с семьей и друзьями.
