Рецепт приготовления вкусного пирога с капустой и сыром в духовке. Описание ингредиентов и пошаговые инструкции для приготовления этого ароматного и сытного блюда. Насладитесь сочным начинкой и хрустящей корочкой этого простого, но вкусного пирога.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г капусты
- 200 г сыра
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 150 г муки
- 50 г сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Нарежьте капусту на тонкие полоски. Можно использовать свежую капусту или замороженную.
- В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте капусту до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
- Отключите огонь и дайте капусте немного остыть.
- В отдельной миске взбейте яйца и молоко. Добавьте соль и перец по своему вкусу.
- Добавьте муку к яйцам и молоку, постепенно перемешивая, чтобы избежать комков. Получится однородное тесто.
- Тертый сыр смешайте с обжаренной капустой и добавьте соль и перец по вкусу.
- Прямоугольную форму для запекания смажьте сливочным маслом.
- Выложите половину теста на дно формы.
- Равномерно распределите смесь с капустой и сыром на тесто.
- Залейте оставшимся тестом поверх капусты и сыра.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выпекайте пирог примерно 40-45 минут до золотистого цвета.
- Пирог с капустой и сыром готов! Подавайте его горячим или прохладным.
Совет:
Для большей насыщенности вкуса, добавьте к порции пирога сметану или горчицу. Это придаст блюду дополнительный пикантный оттенок.
Пирог с капустой и сыром в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Начните с приготовления теста из муки, яиц, сливочного масла и соли. Затем нарежьте свежую капусту и обжарьте ее на сковороде с луком до золотистого цвета. Важно добавить в начинку нежный сыр, который приподнимет вкус и придаст блюду особый шарм. Положите начинку на подготовленное тесто, аккуратно заверните его в виде пирога и отправьте в духовку на выпечку до золотистой корочки. Такой пирог станет отличным гарниром к обеду или ужину, а также его можно подать на приветственный стол к чаю или кофе.
