Среда, 24 июля, 2024

Пирог с капустой и сыром в духовке

Пирог с капустой и сыром в духовке

Рецепт приготовления вкусного пирога с капустой и сыром в духовке. Описание ингредиентов и пошаговые инструкции для приготовления этого ароматного и сытного блюда. Насладитесь сочным начинкой и хрустящей корочкой этого простого, но вкусного пирога.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г капусты
  • 200 г сыра
  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • 150 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • соль, перец по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 350 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 30 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Нарежьте капусту на тонкие полоски. Можно использовать свежую капусту или замороженную.
  2. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте капусту до мягкости. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить пригорание.
  3. Отключите огонь и дайте капусте немного остыть.
  4. В отдельной миске взбейте яйца и молоко. Добавьте соль и перец по своему вкусу.
  5. Добавьте муку к яйцам и молоку, постепенно перемешивая, чтобы избежать комков. Получится однородное тесто.
  6. Тертый сыр смешайте с обжаренной капустой и добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Прямоугольную форму для запекания смажьте сливочным маслом.
  8. Выложите половину теста на дно формы.
  9. Равномерно распределите смесь с капустой и сыром на тесто.
  10. Залейте оставшимся тестом поверх капусты и сыра.
  11. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  12. Выпекайте пирог примерно 40-45 минут до золотистого цвета.
  13. Пирог с капустой и сыром готов! Подавайте его горячим или прохладным.

Совет:

Для большей насыщенности вкуса, добавьте к порции пирога сметану или горчицу. Это придаст блюду дополнительный пикантный оттенок.

Пирог с капустой и сыром в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Начните с приготовления теста из муки, яиц, сливочного масла и соли. Затем нарежьте свежую капусту и обжарьте ее на сковороде с луком до золотистого цвета. Важно добавить в начинку нежный сыр, который приподнимет вкус и придаст блюду особый шарм. Положите начинку на подготовленное тесто, аккуратно заверните его в виде пирога и отправьте в духовку на выпечку до золотистой корочки. Такой пирог станет отличным гарниром к обеду или ужину, а также его можно подать на приветственный стол к чаю или кофе.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики