Пятница, 24 мая, 2024

Пирог с капустой и морковью

Пирог с капустой и морковью

Ингредиенты к рецепту:

  • 250 г капусты
  • 200 г моркови
  • 1 луковица
  • 150 г муки
  • 2 яйца
  • 100 мл растительного масла
  • 100 мл молока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • черный перец по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 320 ккал Белки: 7 г Жиры: 20 г Углеводы: 27 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, посолите ее и оставьте на 15-20 минут, чтобы она пропустила сок.
  2. Очистите морковь и луковицу. Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.
  3. В глубокой сковороде разогрейте половину растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут.
  5. Добавьте капусту и продолжайте готовить еще 10 минут, помешивая время от времени.
  6. В отдельной миске смешайте яйца с молоком, мукой, солью, сахаром, разрыхлителем и черным перцем. Взбейте до однородной консистенции.
  7. Добавьте оставшееся масло к овощам, перемешайте и выключите огонь.
  8. Смажьте форму для пирога растительным маслом и выложите половину теста на дно и стенки формы.
  9. Выложите овощную смесь на тесто и разровняйте.
  10. Залейте овощи оставшимся тестом.
  11. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирог около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет сверху.
  12. Готовый пирог остудите и подавайте.

Совет:

Вы можете добавить в начинку для пирога с капустой и морковью немного сыра или зелени по своему вкусу, чтобы придать дополнительный аромат и вкус.

Пирог с капустой и морковью — отличное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом и пользой овощей. Капуста и морковь — настоящие кладези витаминов и полезных веществ. Вместе они создают гармоничное сочетание в пироге, придавая ему аромат и нежность. Это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья, так как способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения. Рекомендую попробовать этот пирог всем любителям здорового и вкусного питания.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики