Пирог с горбушей и рисом, запеченный в духовке, — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и ароматность риса. В этой статье мы расскажем, как приготовить этот вкусный и полезный рецепт.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г горбуши
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 20 г Жиры: 10 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты к приготовлению пирога с горбушей и рисом.
- Приготовьте рис по инструкции на упаковке. Промойте рис перед варкой. Добавьте соль и варите до готовности.
- Очистите и мелко нарежьте луковицу.
- Раскалите сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную горбушу к луку в сковороду. Продолжайте жарить, пока рыба не станет мягкой и перестанет быть прозрачной.
- Осторожно смешайте рис с горбушей и луком. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом или подложите бумажное круглу.
- Выложите смесь риса, горбуши и лука в форму и равномерно распределите по всей поверхности.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите по вкусу.
- Наливайте яично-молочную смесь поверх риса, горбуши и лука в форме.
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте около 30 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
- После готовности, достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Совет:
Пирог с горбушей и рисом в духовке отлично сочетается с свежими овощами и салатом. Можно подать сметану или соус из томатов к пирогу. Приятного аппетита!
Пирог с горбушей и рисом в духовке — это изысканное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола или ужина в кругу семьи. Насыщенный вкус свежей горбуши в сочетании с нежным рисом образуют гармоничное сочетание в каждом кусочке пирога. Горбуша приобретает наибольшую мягкость и сочность благодаря воздействию высоких температур в духовке. Данный рецепт подходит для любителей изысканных вкусовых сочетаний и поистине утонченных вкусовых ощущений. Добавьте к этому рису нежное сливочное масло, свежие травы и растительные специи, и вы получите настоящую кулинарную шедевр. Такой пирог станет прекрасным украшением стола и порадует гостей своим великолепным вкусом.