Среда, 24 апреля, 2024

Пирог с фаршем и помидорами в духовке

Пирог с фаршем и помидорами в духовке

Пирог с фаршем и помидорами в духовке – вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Сочный фарш из мяса в сочетании с ароматными помидорами и хрустящим тестом – идеальное сочетание для любителей пирогов. В данной статье мы расскажем вам подробный рецепт приготовления этого блюда и дадим несколько полезных советов. Быстро и просто приготовьте этот пирог и порадуйте своих близких и гостей вкусным ужином или перекусом.

Ингредиенты к рецепту:

Для приготовления пирога с фаршем и помидорами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г фарша (говяжьего или свиного)
  • 2 средних луковицы
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 3 средних помидора
  • 150 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 150 мл воды
  • 1 яйцо
  • Соль, перец, сухие травы по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: приблизительно 1 час Калорийность: около 350 ккал Белки: около 20 г Жиры: около 15 г Углеводы: около 30 г

Приготовление блюда по шагам:

1. Начните с приготовления теста для пирога. В большой миске смешайте муку, соль и нарезанное холодное сливочное масло. Разотрите масло мукой, чтобы получилась крошка.

2. Добавьте воду и яйцо. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Можно использовать миксер с насадкой для замешивания теста.

3. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и вымешайте его руками до однородности. Сформируйте шар из теста и упакуйте его в пищевую пленку. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

4. В то время, пока тесто отдыхает, приготовьте начинку для пирога. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте лук до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

5. Добавьте фарш в сковороду с луком и обжаривайте его до готовности. Посолите, поперчите и добавьте сухие травы по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

6. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.

7. Разделите тесто на две половины. Раскатайте одну половину на пышную пластину, которая будет служить основой пирога, и перенесите ее на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.

8. На основу из теста выложите начинку с фаршем и разровняйте ее по всей поверхности.

9. Положите на начинку слой нарезанных помидоров.

10. Раскатайте вторую половину теста и накройте ей начинку с фаршем и помидорами.

11. Сформируйте кромку пирога, скрутив верхнюю и нижнюю части теста вместе. При необходимости, украсьте кромку.

12. Смажьте верх пирога разбитым яйцом.

13. Выпекайте пирог в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 35-40 минут, пока тесто не станет золотистым сверху.

14. Готовый пирог с фаршем и помидорами можно подавать как горячим, так и холодным.

Совет:

Сочетание фарша и помидоров делает этот пирог сочным и ароматным. Вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как специи, сыр или зелень, чтобы придать пирогу оригинальный вкус.

Пирог с фаршем и помидорами в духовке — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Ароматное тесто, сочный фарш и кусочки свежих помидоров — это идеальная комбинация в одном блюде. Пирог получается очень вкусным и сытным, идеально подходит для ужина или обеда. Готовить его очень просто: сначала размешиваем теплое тесто, затем тщательно замешиваем фарш с мелко нарезанными помидорами. Затем смешиваем все вместе, выкладываем на противень и отправляем в духовку. Через некоторое время пирог готов, его можно подавать на стол и наслаждаться вкусом этого замечательного блюда. Рекомендую попробовать приготовить пирог с фаршем и помидорами в духовке — вы точно не пожалеете!

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики