Приготовление пирога куриного слоеного в духовке – это вкусное и аппетитное блюдо, которое может стать отличной идеей для быстрого и сытного обеда. Сочное куриное мясо, обернутое в тонкий слой слоеного теста, которое при выпечке становится хрустящим – такое сочетание не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить слоеный пирог с куриной начинкой в духовке и поделимся секретами и советами, которые помогут вам достичь идеального результата. Прочтите нашу статью и насладитесь нежным и ароматным пирогом куриным слоеного в духовке.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г куриного филе
— 200 г слоеного теста
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 стебель сельдерея
— 2 зубчика чеснока
— 100 г грибов
— 3 ст.л. растительного масла
— 200 г сливок
— соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите и нарежьте лук, морковь, сельдерей и грибы.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и сельдерей, обжаривайте еще 5 минут.
3. Добавьте грибы и куриное филе в сковороду, обжаривайте до готовности куриного мяса.
4. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
5. Раскатайте слоеное тесто толщиной около 5 мм и уложите его половину в форму.
6. Выложите сверху начинку из курицы и грибов.
7. Закройте пирог второй половиной теста, защипните края.
8. Смажьте верхнюю часть теста яичным желтком для придания ему золотистой корочки.
9. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистого цвета.
Совет:
Для получения слоистого и хрустящего теста, рекомендуется использовать холодные ингредиенты и медленно выпекать пирог. Подавайте пирог куриный слоеный в духовке горячим в качестве главного блюда или закуски.
Пирог куриный слоеный в духовке — это настоящая классика кулинарного искусства. Благодаря слоеному тесту и вкусному начинке, он пользуется огромной популярностью. При приготовлении этого пирога важно соблюдать все этапы, чтобы получить идеальный результат. Сначала нужно приготовить начинку из куриного мяса, которая должна быть сочной и ароматной. Затем тесто разделить на слои и соединить его с начинкой. Готовый пирог станет украшением любого праздничного стола. Он имеет золотистую корочку и нежный мясной вкус. Пирог куриный слоеный в духовке — это не только вкусно, но и красиво!
