Вторник, 28 мая, 2024

Пирог киш нарядный

Пирог киш нарядный

Пирог киш – изысканное, нарядное блюдо, которое отлично подходит для торжественного ужина или уютного вечера в кругу семьи. В этой статье я расскажу вам, как приготовить восхитительный пирог киш с различными начинками и поделюсь секретами его приготовления. Вы узнаете о том, как выбрать правильное тесто, как приготовить аппетитную начинку из овощей, мяса или рыбы, а также как правильно запечь пирог, чтобы он получился сочным и ароматным. Готовьте пирог киш и порадуйте своих близких!

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г ржаной муки;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 100 г ветчины;
  • 100 г сыра;
  • 100 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 100 г сметаны;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 12 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Замешайте тесто из ржаной муки, сливочного масла, яйца и соли.
  2. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в форму для пирога.
  3. Подготовьте начинку: нарежьте ветчину и сыр кубиками, нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками.
  4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
  5. Добавьте ветчину и жарьте все вместе еще 2-3 минуты.
  6. Затем добавьте сметану, соль и перец по вкусу, и варите посоленную начинку еще 2-3 минуты на слабом огне.
  7. Выложите полученную начинку на одно из половин теста в форме.
  8. Плотно закройте пирог вторым куском теста, прижав края.
  9. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое пирога для выхода пара.
  10. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.

Совет:

Не забудьте дать пирогу немного остыть перед подачей, чтобы начинка успела застыть и нарезалась более аккуратно.

Пирог киш нарядный — это вкусное блюдо, которое можно приготовить для особых случаев или праздников. Пирог имеет пышное тесто, которое сочетается с различными начинками, такими как сыр, овощи, мясо или рыба. Это блюдо можно подать как на горячую, так и на холодную закуску. Оно обязательно порадует гостей и станет ярким украшением любого стола.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики