Я всегда радую свою семью новыми, вкусными блюдами. Недавно я решил приготовить пирог из свежей семги в духовке. Это блюдо оказалось настолько вкусным и ароматным, что все остались в восторге. В этой статье я поделюсь с вами своим рецептом приготовления пирога из семги в духовке. Заходите и узнайте, какой секрет приготовления невероятно вкусного блюда!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г семги
— 200 г слоеного теста
— 2 яйца
— 150 г сметаны
— 100 г майонеза
— 1 луковица
— 1 морковь
— зелень (укроп, петрушка)
— соль
— перец
Пищевая и энергетическая ценность:
— Калорийность: около 300 ккал на 100 г
— Белки: около 18 г на 100 г
— Жиры: около 20 г на 100 г
— Углеводы: около 10 г на 100 г
Время приготовления: около 1 часа Калорийность: около 250 ккал на порцию Белки: около 15 г на порцию Жиры: около 12 г на порцию Углеводы: около 8 г на порцию
Приготовление блюда по шагам:
1. Сначала необходимо приготовить начинку для пирога. Для этого нарежьте луковицу и морковь мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте нарезанную семгу в сковороду и обжарьте все вместе еще несколько минут, пока рыба не станет румяной.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Отложите начинку в сторону и дайте ей остыть.
6. Раскатайте слоеное тесто на столе до толщины около 3-4 мм.
7. Выложите начинку на половину теста, оставляя края свободными.
8. Сложите вторую половину теста сверху начинки и прижмите края вместе, чтобы пирог был запечатан.
9. Сделайте небольшие проколы в верхней части пирога, чтобы пар мог выходить во время выпечки.
10. Смешайте яйца, сметану и майонез в миске и немного посолите.
11. Распределите эту смесь равномерно по верху пирога.
12. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40-50 минут или до золотистого цвета.
Совет:
Для приготовления этого пирога, можно использовать не только семгу, но и другую рыбу, например, лосось или треску. Также можно добавить в начинку оливки или каперсы для дополнительного вкуса.
Пирог из семги в духовке — это изысканное блюдо, которое покорит сердца любителей рыбных деликатесов. Готовится пирог из свежей семги, которая приобретает неповторимый аромат и нежность в духовке. Пирог получается сочным и аппетитным, благодаря специально разработанному рецепту приготовления. Во время приготовления, семга медленно пропекается, сохраняя свой вкус и полезные свойства. Нежная начинка из семги отлично сочетается с хрустящим тестом, что придает пирогу особый шарм. Пирог из семги в духовке — это не только вкусное, но и здоровое блюдо, которое можно подать как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.
