Я решила поделиться с вами рецептом вкусного песочного пирога с черной смородиной, который легко приготовить в духовке. Это сочетание хрустящего слоеного теста, сладкой черной смородины и нежной карамельной начинки обязательно покорит ваши вкусовые рецепторы. Предлагаю вам вместе со мной попробовать приготовить этот десерт и порадовать своих близких на любое торжество или просто насладиться вкусным угощением в будний вечер.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 250 г черной смородины
- 1 стакан сливок
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- Дополнительная смородина для украшения (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час 30 минут. Калорийность: 360 ккал. Белки: 5 г. Жиры: 20 г. Углеводы: 41 г.
Приготовление блюда по шагам:
1. Перед началом приготовления необходимо разогреть духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца в миску одно за другим, тщательно взбивая каждое яйцо в тесто.
4. В отдельной миске смешайте пшеничную муку и разрыхлитель, а затем добавьте их в тесто.
5. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить гладкое тесто.
6. Выложите тесто в смазанную форму для выпечки.
7. Равномерно распределите черную смородину по поверхности теста.
8. Поставьте форму в духовку на 45-50 минут. Проверьте готовность песочного пирога, вставив в него деревянную шпажку — она должна выйти сухой.
9. Пока пирог готовится, приготовьте соус из сливок. Для этого смешайте сливки, муку и сахарную пудру в сотейнике и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
10. Подавайте песочный пирог со стаканом сливочного соуса. По желанию, украсьте пирог дополнительной смородиной.
Совет:
При приготовлении песочного пирога с черной смородиной в духовке используйте специальную форму для выпечки съёмным дном — это значительно облегчит процесс извлечения пирога из формы и сохранит его красивую форму. Также можно добавить немного корицы или имбиря в тесто для придания дополнительного вкуса.
Песочный пирог с черной смородиной в духовке — это восхитительное десертное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Основой этого пирога является хрустящее песочное тесто, которое прожаривается в духовке до золотистого цвета. Внутри пирога добавляется ароматная черная смородина, которая придает ему ягодный вкус и неповторимый аромат. Готовая выпечка получается очень нежной и сочной, что делает ее идеальным выбором для чаепития или завтрака. При этом приготовить пирог с черной смородиной в духовке очень просто и не требует больших усилий. Такое десертное блюдо отлично впишется в любой праздничный стол и порадует всех гостей своим великолепным вкусом.
