Среда, 24 апреля, 2024

Печеночный торт из куриной печени

Печеночный торт из куриной печени

В данной статье я расскажу о рецепте приготовления печеночного торта из куриной печени. Вы узнаете, как правильно выбирать и обрабатывать печень, а также как приготовить вкусный и аппетитный торт из этого продукта. Будут предложены несколько вариантов начинки и способов украшения. Печеночный торт из куриной печени — это изысканное и нежное блюдо, которое удивит ваших гостей и сделает ваш стол необычным и оригинальным.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г куриной печени
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 мл сметаны
  • соль
  • перец
  • зелень для украшения

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 358 ккал Белки: 21 г Жиры: 27 г Углеводы: 6 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Куриную печень промойте, очистите от пленок и жилок. Нарежьте печень на небольшие кусочки.
  2. Очистите луковицы и чеснок. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
  3. На сковороде с разогретым маслом обжарьте печень в течение 5-7 минут до готовности. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука (около 5 минут).
  4. Перекладывайте обжаренную печень с луком и чесноком в чашу блендера или кухонный комбайн, добавьте яйца, сметану и муку. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Используя блендер или комбайн, взбейте все ингредиенты до однородной массы.
  6. Приготовьте форму для запекания, смажьте ее сливочным маслом. Перелейте полученную массу в форму.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекайте печеночный торт в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут.
  8. Проверьте готовность, воткнув в середину пирога деревянную шпажку или нож. Если она выходит чистой, торт готов. Если на ней есть следы печеночной массы, оставьте торт выпекаться еще на несколько минут.
  9. Подавайте печеночный торт из куриной печени, охлажденный и нарезанный порциями. При желании, украсьте его зеленью.

Совет:

При подаче можно использовать сметану, соусы или свежую зелень. Подавайте торт в качестве горячего или холодного блюда. Также его можно использовать как начинку для бутербродов или добавить в салаты.

Печеночный торт из куриной печени — это рецепт, который позволяет создать нежное и ароматное блюдо из доступных продуктов. Такой торт станет настоящим украшением праздничного стола и порадует гостей не только своим внешним видом, но и вкусом. Благодаря присутствию куриной печени, торт получается сытным и питательным, а разнообразие добавляемых специй придаст ему неповторимый вкус. Такое блюдо точно стоит попробовать и удивить своих близких.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики