Печеночный пирог в духовке — вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Этот рецепт позволяет создать аппетитный пирог с нежной печенью и ароматными специями. Приготовление пирога в духовке обеспечивает равномерное прожаривание и сохранение вкусовых качеств ингредиентов. Узнайте, как правильно приготовить печеночный пирог в духовке и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г печенки (говяжьей или куриной)
— 300 г муки
— 150 г масла
— 2 яйца
— 1 луковица
— соль
— перец
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 500 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 40 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте печень на небольшие кусочки. Очистите и мелко нарежьте лук.
2. Возьмите муку и нарежьте в нее масло небольшими кусочками. Перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по муке.
3. Добавьте яйца и щедро посолите. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Если тесто получилось слишком сухим, можно добавить немного воды.
4. Разделите тесто на две части. Одну часть нужно раскатать в форму и положить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
5. На разогретую сковороду выложите печень и лук. Обжарьте на среднем огне до готовности печени и золотистости лука. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Выложите обжаренную печень с луком на тесто в форме. Равномерно распределите по поверхности теста.
7. Разомните вилкой вторую часть теста и накройте ею начинку в форме. Запечь пирог в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.
8. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте на некоторое время для остывания. Затем нарежьте его порционными кусками и подавайте на стол.
Совет:
При подаче печеночного пирога в духовке можно добавить свежие зелень и подать его с соусом на основе йогурта.
Печеночный пирог в духовке — это восхитительное блюдо, которое приготавливается с использованием свежей печени и хрустящего теста. Приготовление этого пирога не только просто, но и быстро. Главным преимуществом печеночного пирога в духовке является то, что он является источником разнообразных питательных веществ. Благодаря высокому содержанию железа и белка в печени, этот пирог является отличным источником энергии и полезен для людей всех возрастов. Вывод, печеночный пирог в духовке — это не только вкусное блюдо, но и полезный продукт, который может удовлетворить пищевые потребности организма.
