Печеночные оладьи с рисом — вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для себя, так и для гостей. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить оладьи из печени с добавлением риса. Вы узнаете о необходимых ингредиентах и шагах приготовления этого блюда, а также о его пользе для здоровья. Не упустите возможность попробовать этот вариант оладий и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным ужином или завтраком.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г печени (говяжьей или куриной)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан вареного риса
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 320 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 36 г
Приготовление блюда по шагам:
- Печень промыть, очистить от пленок и измельчить в мясорубке или блендере.
- Лук очистить и мелко нашинковать. Чеснок измельчить или пропустить через пресс.
- В большой миске смешать печень, лук, чеснок, вареный рис.
- Добавить яйца, муку, соль и перец.
- Тщательно все перемешать, чтобы получилась однородная масса.
- Сформировать оладьи размером примерно с ладонь. Если масса слишком жидкая, можно добавить немного муки.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарить оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.
- Украсить зеленью и подавать горячими.
Совет:
Подавайте печеночные оладьи с рисом с свежими овощами или салатом. Они идеально сочетаются с кислым сметановым соусом или свежим томатным кетчупом. Приятного аппетита!
Печеночные оладьи с рисом — это вкусное и питательное блюдо, которое готовится из печени и риса. Печень обладает высоким содержанием белка и железа, что делает оладьи полезными для организма. Рис в сочетании с печенью придает блюду интересный вкус и нежную текстуру. Насыщенные печеночные оладьи с рисом являются отличным выбором для тех, кто желает насладиться вкусным и полезным блюдом.