Статья рассказывает о том, как приготовить вкусное и красивое печенье хворост в виде розочек. Автор делится своими секретами и подробно описывает все этапы процесса приготовления. Читатели узнают, как выбрать правильные ингредиенты и пропорции, как приготовить тесто, как правильно формировать розочки и как испечь печенье так, чтобы оно стало хрустящим и ароматным. В статье также приведены несколько вариантов украшения печенья и рекомендации по его хранению. Эта статья будет полезна тем, кто увлекается выпечкой и хочет научиться приготовить оригинальное и вкусное печенье хворост.
Ингредиенты к рецепту:
- 150 г муки
- 50 г сахара
- 2 яйца
- 50 г масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- ¼ чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 365 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
- В миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль.
- Добавьте яйца и растопленное масло.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
- Разрежьте пластиковый пакет на две половины.
- Сложите одну половину пакета вторым слоем на рабочую поверхность.
- Выложите на пакет половину теста и накройте его вторым слоем пакета.
- Прокатайте тесто скалкой до толщины около 2 мм.
- Снимите верхний слой пакета и нарежьте тесто на полосы шириной примерно 1-1,5 см.
- Затем намотайте каждую полоску на скалку, начиная с одного конца, чтобы получить розу.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло для жарки.
- Обжарьте розочки хвороста до золотистого цвета с обеих сторон.
- Выложите готовые хворостинки на блюдо, чтобы они остыли.
Совет:
Для того чтобы хворост был более хрустящим, необходимо использовать муку высшего сорта.
Печенье хворост в виде красивых розочек — это восхитительная десертная покусительность, которая радует глаз и удовлетворяет вкусовые предпочтения. В этом уникальном деликатесе сочетаются хрустящая текстура и нежный аромат, делая его идеальным компаньоном к чаю или кофе. Каждая розочка создана с любовью и тщательностью, и ее изящная форма придает ей особый шарм. Попробуйте это изысканное печенье и подарите себе маленькое удовольствие в уютной обстановке.
