Статья расскажет об альтернативных способах приготовления печенья без использования масла и соды. Будут представлены различные рецепты, включающие заменители масла и соды, такие как яйца, йогурт, мед и тд. Описаны преимущества такого печенья для здоровья и способы его приготовления.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 граммов муки
- 100 граммов сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
- 50 граммов изюма
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 320 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 55 г
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
- В другой миске взбить яйца.
- Добавить взбитые яйца к сухим ингредиентам и тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Добавить изюм и перемешать еще раз.
- Получившееся тесто раскатать на столе до толщины около 0,5 см.
- Вырезать печенье при помощи различных формочек или просто круглыми стеклами.
- Выложить печенье на противень, покрытый пергаментом.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Остудить печенье до комнатной температуры и подавать на стол.
Совет:
Для более интересного вкуса можно добавить в тесто мелко нарезанный орехи или шоколадную крошку. Также вместо изюма можно использовать цукаты или сушеные ягоды.
Печенье без масла и соды — это здоровая и вкусная альтернатива обычным печеньем. Вместо масла можно использовать яблочное пюре, а вместо соды — разрыхлитель. Такое печенье получится нежным и воздушным, при этом оно содержит меньше калорий и жиров. Поэтому его стоит попробовать тем, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусных сладостей.
