Открытый пирог с фаршем в духовке — вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить за несколько простых шагов. В этом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить ароматный и сочный пирог с мясным фаршем, который станет прекрасным ужином для всей семьи. Полностью изготовленный из натуральных продуктов и со свежими ингредиентами, этот пирог станет настоящим хитом и порадует гостей своим вкусом и аппетитным видом. Приготовление не займет много времени, и результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 грамм фарша (говяжьего или свиного);
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 перец (болгарский);
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- 200 грамм горчицы;
- 200 грамм майонеза;
- Соль, перец, специи (по вкусу);
- 1 пачка слоеного теста.
Пищевая и энергетическая ценность:
На 100 граммов:
- Калорийность: 280 ккал;
- Белки: 12 г;
- Жиры: 19 г;
- Углеводы: 13 г.
Приготовление блюда по шагам:
- Первым делом необходимо разогреть духовку до 200 градусов Цельсия.
- Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок также очистить и измельчить. Морковь и перец вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить морковь и перец, продолжать готовить, помешивая, около 5 минут.
- Добавить фарш и тушить до полной готовности, время от времени помешивая. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Если фарш долго готовится, чтобы избежать сухости, можно добавить немного воды.
- Добавить томатную пасту и тушить еще 2-3 минуты.
- Взять прямоугольную форму для выпечки и раскрыть слоеное тесто, оставив немного на обсыпку.
- Смешать горчицу со майонезом и нанести половину смеси на дно теста.
- Выложить фарш на горчично-майонезную подушку и разровнять сверху.
- Закрыть пирог оставшимся тестом, аккуратно обжав края, и смазать оставшейся горчично-майонезной смесью.
- Сделать небольшое отверстие в центре пирога для образования пара.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия примерно 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Готовый пирог достать из духовки и оставить на некоторое время, чтобы он немного остыл.
Совет:
Подавать пирог с фаршем в духовке можно как горячим, так и холодным. Отлично сочетается с свежими овощами, салатами или картофельным пюре. Также можно добавить нарезанные помидоры и перец в начинку для более сочного и ароматного пирога.
Открытый пирог с фаршем в духовке — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи. Он готовится из свежих продуктов, таких как мясной фарш, лук, специи и тесто. Пирог запекается в духовке до золотистой корочки, приобретая аппетитный внешний вид. В результате получается сочный и ароматный пирог с мясным фаршем, который приятно аппетитно выглядит на столе. Его можно подавать как основное блюдо или в качестве горячей закуски на праздничный стол. Открытый пирог с фаршем в духовке — это отличный выбор для любителей пикантных и сытных блюд.
