Если вы любите кулинарию и хотите попробовать что-то новое, то открытый мясной пирог из картофельного теста станет отличным выбором. В этой статье мы расскажем вам о том, как готовить этот вкусный и сытный деликатес. Вы узнаете, как приготовить картофельное тесто, как сделать мясную начинку и как правильно запекать пирог. Кроме того, мы расскажем вам о различных вариантах начинки, которые вы можете использовать для приготовления этого пирога. Будьте готовы к тому, что уже после первого кусочка этот пирог станет вашим новым любимым блюдом!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 г картофельного теста
— 300 г мясного фарша
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 яйцо
— соль, перец по вкусу
— растительное масло для смазывания формы
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 15 г Жиры: 20 г Углеводы: 30 г
Приготовление блюда по шагам:
1. Приготовьте картофельное тесто. Для этого очистите картофель, оперите его и нарежьте на кусочки. Переложите картофель в большую кастрюлю, добавьте воду и поставьте на сильный огонь. Варите картофель до мягкости.
2. Откиньте воду и разотрите картофель в пюре.
3. Добавьте яйцо, соль и перец в картофельное пюре. Хорошо перемешайте.
4. Слегка обжарьте нарезанный лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
5. Добавьте лук, чеснок и мясной фарш в картофельное тесто. Перемешайте до получения однородной массы.
6. Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом и равномерно распределите тесто в форме.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Поставьте форму с тестом в духовку и готовьте около 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
8. Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
Совет:
Попробуйте подать открытый мясной пирог со сметаной или соусом на основе майонеза и чеснока. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.
Открытый мясной пирог из картофельного теста — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Он отличается нежным тестом, хрустящей корочкой и сочным начинкой из мяса, овощей и специй. Благодаря своей простоте приготовления и многообразию вариаций в начинке, этот пирог станет настоящей находкой для любителей картофельных блюд и мясных деликатесов.
