Я обожаю ореховый пирог со сгущенкой. Этот нежный и ароматный десерт всегда радует меня своим вкусом и внешним видом. Его густое сгущенное молоко, сладкие орехи и воздушное тесто делают его идеальным лакомством для любого случая. В этой статье я расскажу о том, как приготовить этот волшебный пирог своими руками и поделюсь своими секретами и советами.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г орехов (любых, предпочтительно грецких)
- 200 г муки
- 200 г сахара (или по вкусу)
- 150 г сливочного масла (рассоложенного)
- 3 яйца
- 1 стакан сгущенки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 1,5 — 2 часа Калорийность: около 400 ккал на 100 г Белки: 8 г Жиры: 25 г Углеводы: 36 г
Приготовление блюда по шагам:
- Первым шагом приготовления орехового пирога со сгущенкой является подготовка орехов. Очистите их от кожур, и измельчите на мелкую крошку.
- В большой миске смешайте муку с солью и разрыхлителем. Добавьте рассоложенное сливочное масло и перемешайте до получения крошечной крошки. Добавьте сахар и орехи.
- В другой миске взбейте яйца в пену, а затем добавьте их в миску с ореховой смесью. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Смажьте форму для выпечки маслом или покройте пекарской бумагой. Вылейте тесто в форму и распределите его равномерно.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте ореховый пирог со сгущенкой в течение 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху.
- Получившийся пирог достаньте из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно выньте пирог из формы и переложите на тарелку или поднос.
- Сверху пирога равномерно намажьте сгущенкой, чтобы создать густое и сладкое покрытие. Поставьте пирог в холодильник на несколько часов для охлаждения и застывания сгущенки.
Совет:
При подаче пирога к столу, можно украсить его орехами или посыпать сахарной пудрой. Также можно добавить в сгущенку немного добавок по вкусу, например, ваниль или какао.
Ореховый пирог со сгущенкой — это невероятно вкусный и ароматный десерт, который я с удовольствием приготовила для своей семьи. В пироге сочетаются нежный аромат орехов, сладость сгущенки и хрустящая текстура теста. Независимо от времени года, этот пирог всегда смело можно подавать на стол как на празднике, так и на обычный вечерний ужин. Он понравится всем без исключения и оставит лишь приятные воспоминания.
