Яблочные оладьи на дрожжах — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить как для завтрака, так и для полдника. Они идеально сочетаются с чашечкой горячего кофе или чая. В этой статье я расскажу вам, как приготовить оладьи на дрожжах с яблоками, поделюсь полезными советами и секретами, а также предложу несколько вариантов подачи этого блюда. Получите удовольствие от готовки и насладитесь вкусом яблочных оладий на дрожжах!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр пшеничной муки
- 10 гр свежих дрожжей
- 1 стакан теплого молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2-3 яблока
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 10 гр Жиры: 8 гр Углеводы: 60 гр
Приготовление блюда по шагам:
- Растворите свежие дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 столовую ложку сахара, перемешайте и дайте постоять 10-15 минут до появления пены.
- Просейте муку в большую миску, добавьте соль, оставшуюся сахар и 2 яйца. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте дрожжевую смесь в миску с мукой и замесите тесто. Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто до его эластичности и отрыва от стенок миски.
- Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1-2 часа в теплом месте для поднятия.
- В это время вымойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте яблоки на тонкие полукруглые ломтики.
- Разогрейте сковороду или гриль, смажьте ее маслом.
- Налейте на сковороду небольшое количество теста и разложите ломтики яблок сверху. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета, затем переверните и продолжайте жарить еще несколько минут.
- Повторите процесс с оставшимся тестом и яблоками.
- Подавайте оладьи на дрожжах с яблоками горячими с медом или сиропом.
Совет:
При жарке оладий на сковороде, чтобы они получились более румяными и воздушными, можно использовать газету. Продолжайте жарить оладьи на газете, а затем аккуратно переворачивайте на сковородку. Газета впитывает излишки масла и обеспечивает лучшую поджарку.
Оладьи на дрожжах с яблоками — вариант завтрака, который легко и быстро приготовить дома. Благодаря добавлению яблок получается сочная и ароматная выпечка. Помимо отличного вкуса, оладьи также являются питательным и полезным блюдом. Разнообразие и простота рецепта делают эти оладьи востребованным выбором для всех любителей сладкого и сытного завтрака.
