У вегетарианцев и постящихся часто возникает проблема в поиске разнообразных и питательных блюд, которые не содержат мяса или других запрещенных продуктов. Однако, существует множество рецептов, которые могут позитивно удивить и тех, и других. Один из таких рецептов — нутовые лепешки сокка, которые сочетают в себе великолепный вкус и полезные свойства. В этой статье я поделюсь с вами простым и быстрым способом приготовления этих вкусных и сытных лепешек, которые станут отличной альтернативой обычным мучным изделиям во время поста или при вегетарианском питании. Узнаете, какие ингредиенты понадобятся, как правильно приготовить тесто и как лепить лепешки, чтобы они получились идеальными. Готовы узнать больше? Присоединяйтесь!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр. нутовой муки
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 200 мл воды
- 1 столовая ложка растительного масла
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 25 минут Калорийность: 110 ккал Белки: 3 гр. Жиры: 5 гр. Углеводы: 15 гр.
Приготовление блюда по шагам:
- В большой миске смешать нутовую муку, корицу, соду и соль.
- Постепенно добавлять воду и масло, помешивая, пока не образуется однородное тесто.
- Разделить тесто на небольшие порции и раскатать их в лепешки диаметром около 10 см.
- Нагреть сковороду на среднем огне и обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые лепешки снять с огня и дать им немного остыть перед подачей.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченные орехи или изюм. Также можно подавать лепешки со свежим фруктовым пюре или йогуртом.
Мне было очень интересно попробовать нутовые лепешки сокк. Они действительно оказались вкусными и необычными вкусом. Я рекомендую их всем, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Я определенно буду заказывать их еще раз!
