Среда, 24 апреля, 2024

Нежный лимонный пирог со сладкой посыпкой

Нежный лимонный пирог со сладкой посыпкой

В статье описывается рецепт приготовления нежного лимонного пирога со сладкой посыпкой. Рассказывается о том, как правильно подготовить и смешать ингредиенты для теста, а также о секретах приготовления вкусной, ароматной начинки из лимонного сока и цедры. Кроме того, описывается процесс выпекания и добавления сладкой посыпки на пирог. Все шаги подробно и пошагово объясняются, чтобы в результате получить идеальный лимонный пирог, который очарует вас своим нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты к рецепту:

  • Печенье (сдобное) — 200 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Лимон — 2 шт.
  • Мука — 50 г
  • Пудра сахарная — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 4 г Жиры: 12 г Углеводы: 40 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Печенье измельчить в крошку (можно использовать блендер или поместить в пакет и раздавить при помощи валика).
  2. Растопить сливочное масло.
  3. В отдельной емкости смешать печенье и растопленное масло.
  4. Подготовить форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
  5. Выложить печенье с маслом в форму и равномерно утрамбовать его на дно и бока.
  6. Передвинуть форму в холодильник на 30 минут.
  7. В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
  8. Выжать сок из одного лимона и добавить его в яично-сахарную смесь.
  9. Влить муку и аккуратно перемешать до получения однородного теста.
  10. Полученным тестом заполнить форму с печеньем.
  11. Выпекать пирог в разогретой до 180°C духовке примерно 30-40 минут.
  12. Готовность пирога можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку или ножик — если они выходят сухими, то пирог готов.
  13. Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть.
  14. Пока пирог остывает, приготовить посыпку из сока второго лимона и пудры сахарной.
  15. Выполенную пудру смешать с лимонным соком до получения консистенции густой жидкости.
  16. Вылить посыпку на остывший пирог и равномерно размазать по поверхности.
  17. Поместить пирог на несколько часов в холодильник для застывания посыпки.
  18. Подавать пирог со сладкой посыпкой можно как самостоятельное десертное блюдо или в сочетании с взбитыми сливками или мороженным.

Совет:

Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного цедры лимона в тесто или использовать лимонную эссенцию вместо лимонного сока для посыпки. Также, вы можете украсить пирог тонкими ломтиками лимона или свежей мятой.

Нежный лимонный пирог со сладкой посыпкой — это идеальное лакомство для всех любителей цитрусовых. Он сочетает в себе нежность и кислинку лимона, а также сладкую посыпку, которая придает дополнительный вкусовой акцент. Этот пирог идеально подходит для чаепития или десерта после обеда. Он прост в приготовлении и всегда вызывает восторг у всех гостей.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики