Яркое, ароматное и нежное кокосовое печенье с вареньем — это отличный вариант десерта для любителей экзотических вкусов и простоты приготовления. Рецепт такого печенья сочетает в себе мягкую текстуру кокосовой крошки и сладкую кислинку варенья. Этот десерт подойдет как для чаепития, так и для праздничного стола. В статье расскажу, как приготовить это нежное печенье и поделюсь полезными советами по его готовке.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г кокосовой стружки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 200 г варенья по вашему вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут Калорийность: 150 ккал Белки: 2 г Жиры: 8 г Углеводы: 18 г
Приготовление блюда по шагам:
- В миске смешайте кокосовую стружку с мукой и разрыхлителем. Отложите эту смесь в сторону.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйца в миску с маслом и сахаром, по одному яйцу за раз, хорошо взбивая миксером после каждого добавления.
- Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
- Постепенно добавьте сухую смесь из кокосовой стружки, муки и разрыхлителя во влажную массу с маслом, сахаром и яйцами. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Сделайте небольшую впадину в центре каждого печенья и наполните их вареньем.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут, или пока оно не приобретет золотистый цвет.
- Остудите печенье на противне, а затем можно подавать к столу.
Совет:
Попробуйте использовать несколько разных видов варенья для начинки печенья, чтобы добавить разнообразие вкуса. Например, апельсиновое, малиновое и черничное варенье – отличные варианты.
Нежное кокосовое печенье с вареньем — инновационное лакомство, которое заслуживает внимания. Это восхитительное сочетание хрустящего печенья с нежным кокосовым ароматом и натуральным вареньем. Благодаря натуральным ингредиентам и высокому качеству приготовления, это печенье является отличным выбором для любителей сладостей. Кроме того, оно превосходно подходит для коктейлей или чашки чая. Если вы хотите насладиться неповторимым вкусом и окунуться в атмосферу комфорта, то это печенье станет идеальным вариантом.
