Сытная запеканка с курицей и овощами

Запеканка с курицей

Сытная запеканка из курицы и овощей, приготовленная по этому простому рецепту, сразит всех своим отменным вкусом.

Требующиеся продукты:

  • Грудка курицы, можно с косточкой – 2 штуки;
  • Лук репчатый, кабачок, картофель и морковь – по 2 штуки каждого овоща;
  • Помидор – в зависимости от размера 1-2 штуки;
  • Сметана, можно майонез – 130 граммов;
  • Приправы по вкусу;
  • Сыр – небольшой кусочек.

Запеканка с курицей

Приготовление:

1) Нарезанные пластинами куриные грудки поперчите, посолите. Отложите, чтобы они немного промариновались.

2) Нарезанный четверть или полукольцами лук слегка обжарьте на любом масле (растительном, сливочном).

3) Кабачок порежьте на кружки около 0,7 сантиметра толщиной, очищенный картофель – на тонкие пластины.

4) Морковь и сыр пропустите через терку (в разные тарелки). Помидор порежьте не толстыми дольками.

5) Смажьте любым маслом дно формы.

6) Запеканку выложите слоями:

половина кабачков — сверху посыпьте их солью, перцем;

картофель — также сверху посолите, поперчите

курица

жареный лук — полейте маслом со сковороды, где он обжаривался

морковка — посолите, поперчите, смажьте половиной сметаны

снова кабачки

помидоры — посолите, поперчите, промажьте остальной сметаной.

Запеканка с курицей

7) Накройте запеканку фольгой. Поставьте в духовку (температуру настройте на 180 градусов). Готова запеканка будет через 50-60 минут. Минут за 12 до окончания запекания уберите фольгу и засыпьте верх сыром.

Приятного аппетита!

Запеканка с курицей

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.