Среда, 24 апреля, 2024

Мясные зразы с рулетом из омлета

Мясные зразы с рулетом из омлета

Я всегда любила экспериментировать с приготовлением мясных блюд, и недавно я открыла для себя новый рецепт – мясные зразы с рулетом из омлета. Благодаря этим удивительно сочным и ароматным кулешам, обернутым нежным омлетом, наш обед стал настоящим праздником вкуса! Я поделюсь с вами этим простым, но необычным рецептом, который точно покорит сердца и желудки ваших близких.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г фарша (говяжьего или свиного)
  • 1 луковица
  • 2 чесночных зубчика
  • 1 яйцо
  • 50 г сухарей
  • Соль, перец — по вкусу
  • 2 яйца для омлета
  • 50 мл молока для омлета
  • Зелень для украшения

Пищевая и энергетическая ценность:

Время приготовления: 45 минут Калорийность: 350 ккал на порцию Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г

Приготовление блюда по шагам:

  1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
  2. Фарш выложите в глубокую миску, добавьте обжаренные лук и чеснок, яйцо, сухари, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешайте.
  3. Для омлета взбейте яйца с молоком. Добавьте соль по вкусу.
  4. Сформируйте овальные плоские котлеты из фарша, размером примерно с ладонь.
  5. В сковороде нагрейте немного масла и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
  6. На разогретую сковороду, добавьте половину омлетной смеси. Через несколько секунд положите одну котлету и аккуратно сверните омлет в рулет. Подождите, пока омлет поджарится снизу, а затем переверните рулет с помощью широкой лопатки и прожарьте с другой стороны.
  7. Повторите шаг 6 для остальных котлет.
  8. Подавайте блюдо горячим, украшая зеленью.

Совет:

При подаче на стол можно добавить к мясным зразам соус на ваш вкус, такой как томатный, грибной или сметанный. Отличным дополнением к этому блюду будут картофельное пюре или свежий овощной салат.

Мясные зразы с рулетом из омлета — насыщенное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Оно сочетает в себе мягкое мясо и нежный омлет, образуя гармоничное сочетание разных текстур и вкусов. Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто любит насладиться настоящим мясным угощением.

Рубрики: #На ужин, #Выпечка, #Пироги, #Пирожки, #Блинчики