Мясные рулетики с овощами — это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе мясо и овощи. Рулетики готовятся путем завертывания начинки из мяса в тонкие пласты овощей. Такой способ приготовления делает блюдо не только аппетитным, но и полезным в плане питания. В данной статье рассмотрим основные принципы приготовления мясных рулетиков с овощами, а также предложим несколько интересных рецептов для разнообразия вашего стола. Приготовьте вкусные и сытные рулетики с овощами для своей семьи, они точно порадуют всех своим вкусом и низким содержанием калорий.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 гр мясного фарша (говядина или свинина)
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 сладкий перец
— 2 зубчика чеснока
— 1 яйцо
— 2 ст.л. панировочных сухарей
— соль, перец по вкусу
— растительное масло для обжарки
Пищевая и энергетическая ценность:
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 250 ккал
Белки: 15 гр
Жиры: 10 гр
Углеводы: 25 гр
Приготовление блюда по шагам:
1. Начнем с приготовления начинки. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
2. Морковь и перец очистите и нарежьте кубиками. Добавьте к луку и чесноку на сковороде, продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
3. В большую миску выложите фарш, добавьте обжаренные овощи, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и хорошо все перемешайте.
4. Следующим шагом сформируйте небольшие рулетики из фарша.
5. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте рулетики с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовые рулетики можно подавать горячими.
Совет:
При подаче к рулетикам отлично подойдет соус из свежих или консервированных овощей. Также можно подавать с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!
Мясные рулетики с овощами — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Они насыщены белками из мяса и витаминами из овощей, что делает их идеальным выбором для питательного обеда или ужина. Приготовление рулетиков не занимает много времени, а результат превзойдет все ожидания. Такое блюдо понравится и детям, и взрослым своим нежным вкусом и сочной начинкой из овощей.
